Mách Mẹ Thực Đơn Cho Trẻ 1 Tuổi Biếng Ăn Trong 2 Tháng Dễ Làm

Giai đoạn trẻ 1 tuổi cần phải ăn đủ dinh dưỡng ở bữa chính và bổ sung thêm các bữa phụ. Đây cũng là giai đoạn khiến nhiều bà mẹ phải lo lắng. Hãy tìm hiểu ngay những thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn trong 2 tháng dễ làm dưới đây.

Nguyên nhân làm trẻ 01 tuổi biếng ăn

Biếng ăn có nhiều cấp độ và có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng trẻ biếng ăn. Một số nguyên nhân chính mà bố mẹ cần nắm rõ để thấu hiểu con hơn là:

• Ăn dặm quá sớm hoặc khẩu phần ăn thiếu cân đối.
• Thay đổi sinh lý ở các giai đoạn khác nhau hoặc gặp các vấn đề về đường tiêu hoá, hô hấp, vv..
• Thực đơn kém hấp dẫn hoặc do bố mẹ tự ý thay đổi giờ giấc ăn của con.
• Định lượng thức ăn bố mẹ yêu cầu quá nhiều so với khả năng của con, khiến con bị sợ trong những bữa ăn tiếp theo.

Chế độ dinh dưỡng mẹ cần biết cho trẻ 1 tuổi biếng ăn

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi phù hợp nhất là bổ sung đủ 3 bữa chính, kết hợp với 3-4 lần sữa. Bên cạnh đó, giai đoạn này bố mẹ hoàn toàn có thể cho con làm quen dần với những đồ ăn mềm, dễ tiêu hoá.

Lưu ý cần đảm bảo thực đơn của trẻ có đa dạng thực phẩm từ thiên nhiên và 4 nhóm dinh dưỡng đó là:

• Chất đạm: Có trong trứng, sữa, cá,…
• Chất béo: Thịt, phô mai,…
• Tinh bột: Gạo, bún,…
• Vitamin và các khoáng chất thiết yếu: Hoa quả, rau xanh,…

Tuy nhiên, bố mẹ cần lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo vệ sinh để giữ an toàn cho con. 

>> Xem thêm: Mách Bạn Thực Đơn Cho Bé 2-3 Tuổi Đủ Dinh Dưỡng Con Ăn Mau Lớn

Gợi ý thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn trong 2 tháng

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 1

Thứ	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối
Thứ 2	Phở bò + cải xanh	CháoCá hồi viên rau củ Canh bí đỏ	Cháo gà
Thứ 3	Súp cua	Cháo Thịt gà xào nấm Canh rau ngót	Cháo thịt bằm
Thứ 4	Cháo hạt sen	Cháo Trứng chiên thịt Rau cải xanh	Cháo lươn
Thứ 5	Phở gà	Cháo Canh rau mồng tơi Mực viên	Cháo bồ câu
Thứ 6	Cháo óc heo	Cháo Lươn xào Canh rau cải	Cháo gà khoai tây
Thứ 7	Súp tôm yến mạch	Cháo Thịt kho trứng Su su luộc	Cháo cá rau cải
Chủ nhật	Cháo đậu xanh	Cháo Ruốc cá hồiNấm xào	Cháo sườn

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 2

Thứ	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối
Thứ 2	Bún riêu cua	Súp thịt gà Thịt bằm sốt phô mai Canh cà chua	Cháo hạt sen
Thứ 3	Cháo tim	Cơm nát Canh rau ngót Gà cuộn song biển	Cháo lươn bí đỏ
Thứ 4	Cháo chim đậu xanh	Cơm nátThịt bò Canh bí đỏ	Mì nui xào tômRau cải luộc
Thứ 5	Bánh mì + súp lươn	Cháo óc lợnCanh rau cải Thịt lợn xào măng tây	Cơm nát Đậu phụ Canh sườn hầm hạt sen
Thứ 6	Cháo thịt bò bằm	Cơm nátTim cật xào Bí xanh	Cháo lươn rau ngót
Thứ 7	Cháo gà bí đỏ	Cơm nát Cua Rau muống	Súp bò cà rốt
Chủ nhật	Cháo tôm mồng tơi	Cơm nát Đùi ếch Măng tây luộc	Cháo yến mạch cà rốt

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 3

Thứ	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối
Thứ 2	Cháo thịt bằm	CơmThịt gà xào nấm Canh bí đỏ	Cháo gà
Thứ 3	Cháo cá rau cải	CơmThịt gà xào nấm Canh rau ngót	Cháo thịt bằm
Thứ 4	Súp lươn	CơmTrứng chiên thịt Rau cải xanh	Cháo lươn
Thứ 5	Phở gà	Cháo Canh rau mồng tơi Mực viên	Cháo bồ câu
Thứ 6	Cháo óc heo	CơmCá hồi viên rau củ Canh rau cải	Cháo gà khoai tây
Thứ 7	Súp tôm yến mạch	CơmTôm xào súp lơSu su luộc	Cháo cá rau cải
Chủ nhật	Cháo bồ câu	Cháo Ruốc cá hồiKhoai tây nghiền	Cháo sườn

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 4

Thứ	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối
Thứ 2	Cháo thịt bằm	CơmThịt bò cần tâyCanh bí đỏ	Cháo cá rau cải
Thứ 3	Cháo ếch	CơmThịt gà xào nấm Canh rau ngót	Cháo thịt bằm
Thứ 4	Cháo thịt bằm	CơmTrứng chiên thịt Rau cải xanh	Cơm Canh bí đỏ thịt bằm Dưa gang
Thứ 5	Cháo hạt sen đậu xanh	Cháo Canh rau mồng tơi Cá thu sốt cà chua	Cháo bồ câu
Thứ 6	Cháo óc heo	CơmTrứng kho thịt Canh rau ngót	Cháo lươn
Thứ 7	Cháo hàu	CơmTôm xào súp lơSu su luộc	Súp gà nấm
Chủ nhật	Bánh mì + súp lươn	Cháo Ruốc nấmThịt bò xào măng tây	Cháo sườn

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 5

Thứ	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối
Thứ 2	Bún bò Huế	CơmThịt gà băm nhỏ Canh rau cải	Cháo đậu xanh
Thứ 3	Cháo bồ câu	CơmLươn xào nghệ Canh cua rau đay	Cháo thịt bằm
Thứ 4	Phở gà	CơmCá hồi Rong biển	Cháo cá rau cải
Thứ 5	Cháo hạt sen đậu xanh	CơmThịt gà luộc Canh tôm bí đỏ	Súp gà nấm
Thứ 6	Bánh mì + súp lươn	CơmMực viên chiênCanh rau ngót	Cháo lươn đậu xanh
Thứ 7	Súp cua	CơmSúp lơThịt bò bằm cà rốt	Cháo gà
Chủ nhật	Bánh mì + súp lươn	Cháo Trứng chiên thịt Canh mồng tơi	Cháo sườn

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 6

Thứ	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối
Thứ 2	Bánh cuốn	CơmThịt gà luộc Canh tôm bí đỏ	Cháo cá rau cải
Thứ 3	Bún thịt bằm	CơmCanh tôm bí đỏThịt bò xào	Cháo thịt bằm
Thứ 4	Cháo thịt bò khoai tây	CơmTrứng chiên thịt Rau cải luộc	Cháo cá rau cải
Thứ 5	Cháo gà	CơmThịt gà luộc Canh tôm bí đỏ	Súp gà nấm
Thứ 6	Bánh mì + súp lươn	CơmMực viên chiênCanh rau ngót	Cháo hạt sen đậu xanh
Thứ 7	Súp cua	CơmSúp lơThịt bò bằm cà rốt	Cháo gà
Chủ nhật	Bánh mì + súp lươn	Cơm Canh bí xanh Sườn chua ngọt	Cháo sườn

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 7

Thứ	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối
Thứ 2	Cháo óc hầm	CơmThịt bò xào hành tây Canh cua rau đay	Súp cua
Thứ 3	Cháo sườn	CơmBông cải xanh luộcThịt bò xào	Cháo thịt bằm
Thứ 4	Cháo gà hạt sen	CơmTrứng chiên thịt Rau cải luộc	Cháo cá rau cải
Thứ 5	Cháo tôm	CơmThịt gà luộc Canh tôm bí đỏ	Súp gà nấm
Thứ 6	Cháo bò bằm	CơmMực viên chiênCanh rau ngót	Cháo thịt bò khoai tây
Thứ 7	Súp cua	CơmCá hồi áp chảoThịt bò bằm cà rốt	Cháo tim cật
Chủ nhật	Bánh mì + súp lươn	Cơm Canh bí xanh Đậu hũ hấp	Cháo hạt sen

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 8

Thứ	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối
Thứ 2	Cháo gà hạt sen rau củ	CơmThịt lợn rimCanh cua rau đay	Cháo ếch
Thứ 3	Cháo lươn	CơmMực và khoai môn viênCà rốt, bí xanh luộc	Cháo tôm
Thứ 4	Bún bò	CơmCanh riêu cua Thịt bò xào măng tây	Cháo óc
Thứ 5	Cháo xương	CơmCá thu sốt cà chuaCanh tôm bí đỏ	Súp cua
Thứ 6	Cháo cua	CơmGà xào nấmCanh rau ngót	Súp gà nấm
Thứ 7	Phở gà	CơmCá hồi áp chảoThịt bò bằm cà rốt	Súp yến mạch
Chủ nhật	Cháo chim	Cơm Canh bí xanh Thịt cua viên chiên	Cháo sườn

Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch trải nghiệm hơn 13 dịch vụ tiện ích gia đình ngay!

Gợi ý 10 món ngon cho bé 1 tuổi biếng ăn đủ chất và dễ làm mẹ tham khảo

Cháo tôm bí đỏ 

Nguyên liệu

• Bí đỏ 250g.
• Tôm: 1 com
• Gạo nếp 50g.
• Gia vị cần thiết như: Đường, muối, hạt nêm.

Cách chế biến

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Gọt sạch vỏ bí đỏ, cắt khúc nhỏ đem hấp cho mềm. Tôm bóc vỏ, rửa sạch. Xay nhuyễn, đem xào sơ với 1 chút dầu ăn, hành củ cho thơm.
• Bước 2: Cho hỗn hợp gồm gạo, bí đỏ và nước vào đun cùng và ninh mềm.
• Bước 3: Cho tôm đã xay nhuyễn vào khuấy đều.
• Bước 4: Sử dụng lọc rây cháo nhuyễn rồi cho con dùng. Sau khi rây, có thể nấu lại cho cháo sôi để đảm bảo an toàn trước khi cho con ăn. Thêm chút dầu ô liu để bổ sung năng lượng cho món ăn.

Cháo ớt chuông cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

• Ớt chuông: 1 quả.
• Tỏi: 1 nhánh.
• Gia vị: Dầu mè, nước tương cho bé.
• Măng tây: 20g.
• Trứng gà: 1 quả

Cách chế biến:

• Bước 1: Lấy đọt non của măng tây, rửa sạch, sau đó cắt nhỏ. Rửa sạch ớt chuông, cắt thành hình múi cau và loại bỏ hạt cùng phần màu trắng bên trong.
• Bước 2: Luộc ớt chuông và măng tây cho đến khi chín, trong khoảng 8 đến 10 phút, sau đó đậy lại nước luộc.
• Bước 3: Nghiền nhuyễn ớt chuông và lọc qua rây để có hỗn hợp mịn. Làm tương tự với măng tây.
• Bước 4: Chia lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra. Đem lòng đỏ trộn vào cháo trắng, sau đó đun nấu trong lò vi sóng trong khoảng 1 phút.
• Bước 5: Cho măng tây và ớt chuông lên trên món cháo vừa ra lò là đã hoàn thành xong món cháo ớt chuông cho bé.

Ếch xào

Nguyên liệu:

• 2 con ếch.
• Hành tím, tỏi, sả, bột nghệ.
• Đường, xì dầu, nước mắm,…

Cách chế biến:

• Bước 1: Lột da ếch rồi làm sạch bụng, sau đó khử mùi tanh của ếch bằng cách ngâm muối. Chặt ếch thành miếng vừa ăn của trẻ. 
• Bước 2: Ướp ếch với 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ. Đợi khoảng 25 phút. 
• Bước 3: Lần lượt cho 2 thìa sả băm, 1 thìa hành tím, 1 thìa tỏi băm và phi thơm các nguyên liệu. Tiếp theo cho ếch đã ướp đảo nhanh, cho ếch săn lại. Thêm 1 chút nước để ếch chín đều và mềm hơn. Đợi khoảng 15 phút có thể tắt bếp và bày biện cho trẻ thưởng thức. 

>> Có thể bạn quan tâm: Chỉ Bạn Bí Kiếp Nấu 20 Món Canh Ngon Mùa Đông Đơn Giản Và Tiết Kiệm

Chả bò ngô ngọt

Nguyên liệu:

• Thịt bò 250g.
• Hành tây 50g.
• Bột mì 30g.
• Ngô ngọt 1 bắp. 
• Trứng gà 1 quả.
• Gia vị: muối, nước tương, dầu ăn cho trẻ.

Cách chế biến:

• Bước 1: Thịt bò và hành tây sau khi rửa sạch đem thái nhỏ. 
• Bước 2: Xay nhuyễn thịt bò và hành tây, thêm 1 quả trứng.
• Bước 3: Trộn thêm ngô và bột mì và nêm gia vị vừa đủ. Tạo thành một hỗn hợp dẻo, có thể tạo hình.
• Bước 4: Tạo hình miếng chả, có thể sử dụng khuôn để kích thích sự hứng thú cho con. 
• Bước 5: Chiên chả với dầu cho đến khi chả chín là có ngay một món dinh dưỡng cho con. 

Cháo thịt heo khoai tây cà rốt

Nguyên liệu:

• Thịt heo: 30g.
• Gạo: 50g. 
• Cà rốt: 1/3 củ. 
• Khoai tây: ½ củ khoai tây. 

Cách làm:

• Bước 1: Luộc thịt heo chín và sau đó vớt ra để băm nhỏ.
• Bước 2: Gạo mang rang vàng và ninh cùng nước luộc thịt heo. 
• Bước 3: Cho cà rốt và khoai tây đã cắt nhỏ hấp chín và cho vào nồi cháo đang ninh. 
• Bước 4: Rây nhuyễn lại cho mịn cháo. Có thể nấu lại lần nữa đến khi sôi để đảm bảo an toàn hơn cho bé.

Chim câu hầm táo đỏ 

Nguyên liệu:

• ½ con chim bồ câu. 
• 2 quả táo đỏ. 
• 7 hạt kỷ tử. 
• 5 hạt sen. 

Cách làm:

• Bước 1: Chim bồ câu làm sạch, cho và chiên qua cho thịt săn lại. 
• Bước 2: Làm sạch các loại hạt đã chuẩn bị.
• Bước 3: Cho chim câu và 1 bát nước vào nồi, cho luôn các loại hạt vào ninh mềm. 
• Bước 4: Ninh khoảng 30 phút, mẹ có thể nêm nếm vừa với khẩu vị của con và thưởng thức thành phẩm. 

Sườn rim dứa 

Nguyên liệu:

• Sườn heo 100g. 
• Dứa 20g. 
• Dầu ăn.
• Gia vị thông dụng. 

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Sườn phải trụng qua nước nóng để khử mùi hôi. Dứa cắt thành miếng vừa ăn cho trẻ. 
• Bước 2: Chiên sơ qua sườn, để sườn vàng đều 2 mặt. 
• Bước 3: Cho sườn đã chiên vào nồi, đổ thêm nước và toàn bộ dứa đã sơ chế. Sau đó nêm nếm gia vị hợp với khẩu vị của con. Đợi cho đến khi nước sệt lại. là bạn có thể cho trẻ dùng bữa được rồi. 

>> Có thể bạn quan tâm: Cách Dạy Bé Tập Nói Cực Kỳ Hiệu Quả

Canh tôm bí đao 

Nguyên liệu:

• Tôm nhỏ 3 con. 
• Cà chua ⅓ quả. 
• Bí nhỏ 2 khoanh vừa ăn. 
• Hành lá & Hành khô. 

Cách làm:

• Bước 1: Tôm và cà chua băm nhỏ. 
• Bước 2: Bí đao cắt theo khả năng ăn của con. 
• Bước 3: Phi thơm hành rồi cho cà chua vào xào chín. Cho tôm vào xào săn. 
• Bước 4: Thêm nước vào nấu sôi, thả bí đã chuẩn bị. Cuối cùng cho hành lá và nêm rồi tắt bếp. 

Cơm cua rang thập cẩm

Nguyên liệu:

• Thịt cua 1 con. 
• Cà rốt, đậu. 
• 1 lòng đỏ trứng. 
• Cơm nóng (tùy vào nhu cầu của con). 

Cách làm:

• Bước 1: Rau củ mang cắt thành hạt lựu, đem xào chín. Sau đó cho thịt cua đã lọc vào xào sơ cùng. 
• Bước 2: Cho cơm nóng vào trộn nhanh tay, cho thêm lòng đỏ trứng vào trộn đều. 
• Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn của con. 

Cháo tôm rau dền

Nguyên liệu:

• Tôm tươi 1 con. 
• Rau dền. 
• Gia vị (tùy vào nhu cầu của con). 

Cách làm:

• Bước 1: Băm nhuyễn cá tươi và sau đó hấp chín cà rốt rồi mang đi cắt nhỏ. 
• Bước 2: Rang thơm hành và sau đó xào chín phần thịt cá.
• Bước 3: Sau đó, thêm chút nước và đun sôi, sau đó cho cháo trắng và cà rốt vào nấu thêm 5 phút.
• Bước 4: Sau khi tắt bếp, nêm gia vị cho bé và đợi cháo còn ấm trước khi cho bé dùng để tránh cá tanh.

Thông tin trên món ăn bTaskee gợi ý cho mẹ thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn trong 2 tháng dễ làm. Hy vọng mẹ sẽ áp dụng thành công để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho con trong giai đoạn cần thiết này.

>>> Xem thêm các nội dung liên quan:

• 7+ Bữa Sáng Cho Bé 1 Tuổi Đầy Dinh Dưỡng Con Ăn Mau Lớn
• Thực Đơn Cho Bé 1 Tuổi Kiểu Nhật Đầy Đủ Dinh Dưỡng
• Gợi Ý Những Món Cháo Dinh Dưỡng Thơm Ngon Cho Bé

Hình ảnh: Canva, afamily, cookpad, bepcuame.