4/5

Cách Làm Bánh Tart Táo Đơn Giản Thơm Ngon Tại Nhà

Những chiếc bánh táo có lớp vỏ giòn rụm và được phủ đầy táo bên trên hấp dẫn không ít các tín đồ bánh ngọt. Tuy nhiên có bao giờ bạn tự hỏi nó được làm như thế nào không? Trong bài viết viết này bTaskee sẽ hướng dẫn cho bạn cách đơn giản nhất có thể làm ngay tại nhà.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email

Thực hiện:

Chuẩn bị: 00:15 phút.

Nấu: 00:25 phút.

Tổng thời gian: 00:40 phút.

Phong Cách Ẩm Thực : Châu Á.

Độ khó: Dễ.

Nguyên liệu:

0 1 muỗng canh bơ

2 quả táo

3 muỗng đường

2 muỗng mứt mơ

1 lòng đỏ trứng

1 muỗng bột quế

Khẩu phần:
Array, Array, Array, Array, Array, Array

Lợi ích sức khỏe từ táo

Táo là một trong những loại trái cây lành mạnh và đem lại nhiều lợi ích đối với cơ thể. Bởi quả táo chứa rất nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa và các loại vitamin cần thiết.

Ngoài ra, táo còn chứa một lợi chất có tên gọi là polyphenol. Chất này đặc biệt có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Những người đang trong quá trình giảm cân còn được hưởng lợi từ loại quả này. Bởi vì táo là thực phẩm chứa nhiều chất xơ, giúp bạn ăn no nhưng không gây tăng cân.

Xem thêm bài viết
>> Táo Có Công Dụng Gì? Nên Ăn Mấy Quả Táo 1 Ngày?

Cách chọn táo ngon làm bánh

Khi chọn mua táo, việc quan trọng đầu tiên là bạn phải quan sát màu của quả táo. Nên chọn những quả có màu đỏ sẫm và đều màu, trên vỏ có những vết đốm màu trắng nhỏ thì đó là những quả táo ngon và rất ngọt.

Nếu bạn muốn bánh có vị chua, hãy lựa những quả có màu đỏ, xanh, vàng xen lẫn nhau, loang lổ ăn sẽ có vị chua nhiều.

Xem thêm bài viết
>> Cách Chọn Táo Tươi Ngon, Mọng Nước

Cách thực hiện làm bánh táo

Bước 1

Trước hết phải làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200C, sau đó lấy vỏ bánh tart mua sẵn ra khỏi tủ lạnh để rã đá khoảng 15 phút. Khi bột đã được rã đông sẽ rất mềm, hãy lấy cán lăn lại lần nữa cho thật đều và đồng thời sửa lại những chỗ bị rách. Lưu ý các thao tác phải thật nhanh lúc  còn lạnh, nếu vỏ bắt đầu đổ mồ hôi hãy quay lại tủ lạnh, nhưng không đông cứng lại. 

dùng cán bánh để nối lại những phần bị rách
Rã đông vỏ bánh tart 15 phút trước khi nướng

Bước 2

Dùng dao cắt nhẹ xung quanh viền bánh thụt vô tầm 2cm, lưu ý không rạch đứt. Lấy nĩa chọc theo hàng bên trong ô vuông, đảm bảo các hàng phải song song với nhau.

Dùng dao cắt nhẹ xung quanh viền bánh thụt vô tầm 2cm
Dùng nĩa chọc theo hàng bên trong ô vuông

Bước 3

Chuẩn bị bát thứ nhất gồm mứt mơ và 1 muỗng nước, rồi đảo đều. Ở bát thứ hai, khuấy lòng đỏ trứng chung với 1 muỗng cafe nước. Bát thứ ba sẽ hòa 2 muỗng đường cùng một phần tư bột quế.

Chỉ sử dụng lòng đỏ trứng
Chuẩn bị ba bát để làm phần nhân

Bước 4

Sau khi gọt bỏ phần vỏ, thái táo thành từng lát mỏng. Lót giấy nến vào khuôn bánh, rồi chuyển phần vỏ tart vào.

Cắt bánh thành từng lát mỏng
Cắt bánh thành từng lát mỏng

Bước 5

Phết đều hỗn hợp mứt ở bát một bên trong ô vuông vạch sẵn, tiếp đến xếp từng lát táo chồng lên nhau theo hình cánh quạt. 

chỉ sử dụng phần giữa để đặt táo
Phết mứt trước khi đặt táo lên

Bước 6

Rắc hết  bột quế ở bát thứ ba phủ lên bề mặt táo. Sau đó, dùng cọ làm bánh chải trứng trong bát thứ hai xung quanh quanh lớp vỏ. Cắt bơ thành từng hạt nhỏ, rồi rải trên bề mặt bánh. 

Dùng lòng đỏ trứng trét xung quanh viền
Rắc bột quế đều khắp bề mặt táo

Bước 7

Đem bánh nướng ở nhiệt độ 200C trong vòng 20- 25 phút. Bánh chín sẽ có màu vàng caramel.

Nướng từ 25 - 30 phút
Nướng ở nhiệt độ 200C

Cách bảo quản bánh táo

Dùng giấy bạc gói lại và cho vào tủ đông, với các này bạn có thể bảo quản được 1 tháng. Khi dùng bạn chỉ cần  bỏ  vào lò nướng quay 5 -10 phút để thưởng thức. 

Câu hỏi thường gặp

1. Quả táo bao nhiêu calo?

Theo USDA, với khối lượng khác nhau thì lượng calo trong quả táo sẽ khác nhau: một quả táo 100g có chứa khoảng 52 calo. Táo 125g thì chứa 65 calo, táo 200g có chứa khoảng 104 calo.

2. Trái táo để được bao lâu?

Điều này còn phụ thuộc vào thời gian lúc thu hoạch. Thông thường táo để ở trong tủ lạnh sẽ từ 4 đến 6 tuần. Để trên quầy hoa quả thì được 5 đến 7 ngày.

Các bài viết liên quan khác

Nguồn hình ảnh

Canva, Just one cookbook

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The application is currently deployed in Vietnam Thailand

download-asker-btaskee-ver-3

Book a home cleaning task
right away

Download, register and experience exciting features only available on bTaskee App – On-demand Home Services