pizza

Hôm nay ăn gì? – Vào bếp cùng 3 món ngon nhâm nhi tại nhà

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

English

Ở nhà chán quá thì làm gì nhỉ? Thì xắn tay áo lên vào bếp cùng bTaskee ngay thôi nào. Như thường lệ, chuyên mục Hôm nay ăn gì? của bTaskee sẽ mang đến cho bạn bộ ba món ăn tưởng chừng như chỉ xuất hiện ngoài hàng quán thì nay lại được chế biến ngay tại gian bếp nhà bạn rồi đây. Với cách làm đơn giản nhưng vẫn đảm bảo chuẩn vị nhà hàng, các món ăn này hứa hẹn sẽ là bộ ba quyền lực nhất cho “ngày cuối tuần rực rỡ” của cả gia đình đấy nhé!

Thực đơn

  • Pizza Hải sản
  • Cánh gà rán
  • Khoai tây chiên giòn bọc xúc xích

Pizza Hải sản

pizza_hai_san
Pizza hải sản

Nguyên liệu

STT Nguyên liệu cần chuẩn bị Số lượng
1 Bột mì 200 gam
2 Bột men nở 2 thìa nhỏ
3 Đường 2 thìa nhỏ
4 Muối ½ thìa nhỏ
5 Dầu oliu 3 thìa
6 Sốt cà chua Vừa đủ
7 Tôm sú 200 gam
8 Mực tươi 150 gam
9 Cồi điệp 50 gam
10 Ớt chuông xanh, vàng Mỗi loại ½ quả
11 Phô mai Tùy thích

Thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị đế bánh

  • Nhào bột: Cho khoảng 200ml nước ấm vào một cái bát to, cho bột men nở vào ngâm 5 phút, sau đó khuấy đều cho bột tan hết. Tiếp theo, cho bột mì, đường, muối, dầu oliu vào bát nước men đã tan, trộn đều và nhào bột đến khi bột không còn dính vào tay là được.
  • Ủ bột: Dùng một cái bát khác, quét một lớp dầu oliu lên trên rồi cho phần bột đã trộn vào, lấy bọc nilon bọc kín bát bột lại, ủ trong vòng 1-2 tiếng ở nơi có nhiệt độ ấm.( Ủ càng lâu sẽ càng ngon).
  • Cán bột: Cán bột theo hình dạng và độ dày bạn muốn, dùng tay tạo viền cho đế bánh. Để đế bánh không bị thấm nước, bạn có thể quét một lớp dầu oliu lên trên mặt bánh.

Bước 2: Nướng đế bánh

  • Quét một lớp dầu oliu vào chảo sau đó cho đế bánh vào rán chín hai mặt.
  • Khi bánh đã chín hai mặt cho sốt cà chua lên trên mặt bánh rồi tắt bếp.

Bước 3: Làm nhân bánh pizza

  • Mực, tôm, cồi điệp, ớt chuông rửa sạch. Mực cắt khoanh tròn mỏng, tôm lột vỏ để nguyên con, ớt chuông bỏ hạt bổ múi cau.
  • Đặt chảo lên bếp cho một ít dầu oliu vào, đợi đến khi dầu nóng thì cho mực, tôm, cồi điệp vào xào. Đảo đều tay đến khi hải sản chín thì nêm vào một ít hạt nêm, sau đó cho ớt chuông vào đảo nhanh khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

  • Đặt chảo có phần đế bánh đã phủ sẵn sốt cà chua lên bếp, mở lửa vừa.
  • Rải đều phần nhân bánh đã xào chín lên bề mặt đế bánh.
  • Tiếp theo cho phô mai lên trên, đậy vung lại cho đến khi phô mai chảy ra.
  • Khi phô mai đã chảy, mở vung ra và để một lúc cho đế bánh giòn thì tắt bếp.

Cánh gà rán

canh_ga_ran
Cánh gà rán

 Nguyên liệu

STT Nguyên liệu cần chuẩn bị Số lượng
1 Cánh gà 5-7 cánh
2 Bột chiên giòn 250 gam
3 Bột bắp 30 gam
4 Các gia vị khác Vừa đủ

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế

  • Cánh gà đem rửa sạch, chặt thành miếng tùy thích hoặc để nguyên.

Bước 2: Ướp cánh gà với gia vị

  • Cho cánh gà vào một cái tô lớn, thêm một chút muối, tiêu, hạt nêm, bột ớt( nếu muốn).
  • Nên ướp gà trong thời gian ít nhất 1 tiếng, nếu ướp qua đêm thì phải dùng màng nilon bọc kín tô gà và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Chuẩn bị phần bột chiên

  • Cho bột chiên giòn và bột bắp vào tô trộn đều. Sau đó chia làm hai phần, 1 phần hòa tan với một chút nước để tạo thành hỗn hợp sánh đặc làm bột ướt, 1 phần để nguyên làm bột khô.

Bước 4: Rán cánh gà

  • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ngập ½ chảo. Chú ý nên dùng chảo lòng sâu sẽ giúp cánh gà ngập hoàn toàn trong dầu, giúp gà chín vàng đều.
  • Nhúng từng miếng gà lần lượt vào bột ướt, rồi đến bột khô. Lưu ý, cả 2 phần bột phải bám đều vào miếng gà.
  • Đợi chảo dầu nóng già, thả từng miếng gà vào chiên cho đến khi vàng đều thì gắp ra bỏ trên giấy thấm dầu.

Khoai tây chiên giòn bọc xúc xích

khoai_tay_boc_xuc_xich
Khoai tây bọc xúc xích

Nguyên liệu

STT Nguyên liệu cần chuẩn bị Số lượng
1 Khoai tây 5 củ
2 Xúc xích lớn 4 cây
3 Bột chiên giòn 8 thìa canh
4 Trứng gà 1 quả
5 Dầu ăn, tiêu, muối Vừa đủ

Thực hiện

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ.

Bước 2: Cho 8 thìa canh bột chiên giòn, 1 quả trứng gà, một ít tiêu, muối vào trộn chung với khoai tây đã cắt nhỏ.

Bước 3: Dùng que xiên chọc vào giữa cây xúc xích, tẩm cây xúc xích vào bột chiên xù.

Bước 4: Bọc khoai tây xung quanh cây xúc xích rồi cho lên chảo dầu đang nóng chiên đến khi vàng đều là được.

 

Với những món ăn mà bTaskee giới thiệu hôm nay, chắc hẳn chị em nào cũng muốn trổ tài nấu nướng ngon như nhà hàng cho gia đình mình rồi đúng không nào! Vậy còn chần chừ gì nữa, muốn ăn thì lăn vào bếp ngay thôi. Còn nếu bạn ngại ra đường mùa dịch, thì đừng lo vì bTaskee đã có sẵn cho bạn một trợ lý đắc lực luôn rồi đây. Với dịch vụ ĐI CHỢ, bTaskee sẽ thay bạn lựa chọn những thực phẩm chất lượng với chi phí hợp lý nhất, thêm vào đó là dịch vụ giao hàng tận nơi mang đến sự thuận tiện tối đa cho bạn luôn nhé!

Đặt lịch ngày với bTaskee tại Ứng dụng bTaskee. Truy cập website https://www.btaskee.com/di-cho/ để biết thêm về dịch vụ tiện ích này nhé!

Nhấn chia sẻ nếu bạn cảm thấy bài viết hữu ích.

bTaskee luôn nỗ lực hoàn thiện để mang đến cho bạn những bài viết chất lượng.

Nội dung bài viết

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.