Chè chuối là một món chè được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt của chuối kết hợp với sự thơm béo của nước cốt dừa. Hôm nay – bTaskee chia sẻ cho bạn cách nấu chè chuối chưng vô cùng đơn giản để bạn có thể chiêu đãi cho gia đình mình một món chè thơm ngon hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu nấu chè chuối chưng
- Chuối chín: 900g
- Nước cốt dừa: 350ml
- Nước cốt dừa dão: 800ml
- Bột khoai: 70g
- Bột báng: 50g
- Đường: 120g
- Bột năng: 2 thìa cà phê
- Đậu phộng rang: 20g
- Vani: 1 ống
- Muối
Cách nấu chè chuối chưng
Bước 1: Chế biến chuối
- Chuối lột vỏ sau đó ngâm vào trong chậu nước với 1 thìa canh muối để cho ra bớt mủ, vị chát trong muối.
- Ngâm khoảng 3-5 phút rồi bạn vớt chuối ra. Cho 120g đường vào ướp với chuối khoảng 15-20 phút.
- Cho chuối vào nồi sau đó rim chuối với lửa nhỏ. Bạn trộn chuối thật đều để chuối ngấm đường.
- Cho 800ml nước cốt dừa dão vào nồi. Đun thêm khoảng 15 phút để cho chuối chín hẳn.
Nếu bạn không có thời gian rảnh để đi mua sắm nguyên liệu để làm chè chuối chưng thì hãy để bTaskee đi chợ thay bạn. Chỉ cần vài thao tác trên điện thoại, đội ngũ cộng tác viên sẽ lựa chọn thực phẩm và giao đến tận nhà.
Tải app bTaskee tại đây
Bước 3: Chế biến bột báng và bột khoai
- Bột khoai và bột báng bạn ngâm với nước khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch lại với nước.
- Cho nước sôi vào bột khoai và bột báng ngâm khoảng 5 phút để bột nở ra, tí nấu chè sẽ nhanh chín hơn.
Bước 4: Rang đậu phộng
- Cho đậu phộng và một 2 thìa cà phê muối lên chảo rang với lửa nhỏ.
- Khi đậu phộng chín thì bạn tắt bếp để nguội rồi tách bỏ vỏ.
Bước 5: Nấu chè chuối chưng
- Bạn cho bột báng, bột khoai và 350ml nước cốt dừa vào nồi chè.
- Tiếp theo hòa tan 2 thìa cà phê bột năng với 20ml nước rồi cho vào nồi chè để giúp cho món chè được sánh đặc hơn.
- Đun với lửa nhỏ và khuấy đều tay thêm khoảng 10-15 phút cho bột chín hoàn toàn thì bạn tắt bếp.
- Cho 1 ống hương vani vào chè để làm cho chè được thơm hơn.
Bước 6: Thành phẩm chè chuối chưng
- Bạn múc chè ra chén sau đó cho thêm một ít đậu phộng rang là có thể thưởng thức được rồi đấy.
- Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích. Bạn có thể cho chè vào tủ lạnh hoặc cho 1 ít đá bào thì món chè sẽ mát lạnh hơn.
Những lưu ý về cách nấu chè chuối chưng
Để nấu được món chè chuối chưng ngon và hấp dẫn, bạn cần lưu ý các điều sau:
- Chọn chuối sứ sẽ khiến món chè bùi và thấm vị hơn
- Muốn chè đặc hơn thì nên cho thêm bột năng pha loãng
- Ngâm chuối lâu hơn sẽ khử được vị chát
Những câu hỏi thường gặp
- Chuối có tác dụng gì tốt cho sức khỏe?
Theo trang Healthline, chuối có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu, bảo vệ đường ruột, phòng chốt ung thư ruột kết và nó có chứa rất nhiều chất sơ, ít calo có thể hỗ trợ giảm cân.
- Cách chọn chuối để nấu chè chuối ngon hơn?
Nên chọn chuối từ những nải chuối chín không đồng đều vì đó là nải chuối tự nhiên không có hóa chất. Những trái chuối tự nhiên thì có màu vỏ vàng sẫm và trên vỏ có những đốm nâu, đen khi bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm của ruột quả.
- Tôi muốn sử dụng dịch vụ đi chợ của bTaskee để giúp tôi mua nguyên liệu để nấu chè chuối thì phải làm thế nào?
Bước 1: Bạn tải app bTaskee về máy.
Bước 2: Chọn dịch vụ “Đi chợ”
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Cách nấu chè chuối chưng mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Chỉ cần mất một chút thời gian là các bạn có thể làm được một món chè thơm ngon, bổ ích để chiêu đãi gia đình mình rồi. Chúc bạn thành công!!
Tham khảo thêm:
- Cách Nấu Chè Chuối Bột Báng Ngon Tại Nhà
- Tổng Hợp Các Món Chè Ngon, Dễ Làm Được Yêu Thích Nhất
- Cách Chọn Chuối Ngon Đúng Chuẩn Không Ngâm Hóa Chất
Hình ảnh trong bài: Sống khỏe
![[Giải pháp] làm sao để nhà vệ sinh luôn khô ráo sạch sẽ](https://www.btaskee.com/wp-content/uploads/2023/06/lam-sao-de-nha-ve-sinh-luon-kho-rao-300x200.jpg)
