Cách Nấu Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa Tại Nhà

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Cách nấu chè khoai mì
Share
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email

Nội dung bài viết

Chè khoai mì là món chè với những viên khoai dẻo bùi bùi kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy đã làm say đắm lòng người. Cách nấu chè khoai mì rất đơn giản chỉ với các nguyên liệu đơn giản là bạn có thể nấu cho gia đình mình một món ăn hấp dẫn, đầy dinh dưỡng rồi. Cùng vào bếp với bTaskee để làm món chè này ngay nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Khoai mì: 300g
  • Nước cốt dừa (nước cốt nhất): 200ml
  • Đường: 50g
  • Đậu phộng: 20g
  • Bột năng: 2 thìa canh
  • Lá dứa: 2-3 lá

Lưu ý: Đây là nguyên liệu để nấu cho khẩu phần ăn 2 người. Bạn có thể tùy chỉnh lượng nguyên liệu sao cho phù hợp với nhu cầu nhé!

Nếu bạn không có thời gian rảnh để đi mua sắm nguyên liệu để làm chè khoai mì hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee mua sắm giúp bạn nhé!

Hiện nay, ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Chỉ cần vài thao tác đơn giản trên điện thoại là đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm giao đến tận nhà và nấu ăn giúp bạn luôn đấy.

Tải app bTaskee tại đây

Cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa

Cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa (nguồn: Ăn Gì Đây)

Bước 1: Sơ chế khoai mì

  • Khoai mì bạn cắt bỏ vỏ sau đó ngâm trong nước và ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để tránh cho khoai bị đen. Sau đó bạn vớt khoai ra và rửa sạch lại với nước.
Cắt bỏ vỏ sau đó ngâm khoai mì trong nước
Cắt bỏ vỏ sau đó ngâm khoai mì trong nước (1)
  • Dùng đồ bào để bào nhỏ khoai mì. Bạn cũng có thể cho khoai vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bào nhuyễn khoai mì
Bào nhuyễn khoai mì (2)
  • Sau đó cho khoai mì vào một cái túi và vắt lấy nước khoai mì. Đợi khoảng 15 phút để  tinh bột khoai mì lắng xuống đáy tô sau đó bạn bỏ phần nước ở trên chỉ giữ lại phần tinh bột dưới đáy tô. 
Vắt nước khoai mì
Vắt nước khoai mì (3)
  • Cho khoảng 30ml nước lọc vào phần xác khoai mì. Sau đó cho phần tinh bột khoai mì trộn đều với phần xác khoai mì.
  • Cho 1 thìa canh bột năng vào xác khoai mì và trộn đều. Sau đó bạn vo bột mì thành các viên nhỏ vừa ăn.
Vo khoai mì thành các viên vừa ăn
Vo khoai mì thành các viên vừa ăn

 Bước 2: Rang đậu phộng

  • Bạn cho 20g đậu phộng vào trong chảo. Rang đậu với lửa nhỏ và luôn khuấy đều tay.
Rang đậu phộng
Rang đậu phộng (4)
  • Đợi khi đậu phộng nguội hẳn thì bạn tách vỏ và giả nhuyễn đậu phộng.
Giã nát đậu phộng
Giã nát đậu phộng (5)

Bước 3: Nấu chè khoai mì

  • Cho 1,5 lít nước lọc vào nồi và đun sôi. Sau khi nước sôi thì bạn cho các viên khoai mì vào luộc. Khi nước sôi trở lại thì bạn khuấy nhẹ và đun với lửa nhỏ khoảng 10-15 phút và tắt bếp. Sau đó vớt sau khi ra.
Luộc chín khoai mì sau đó vớt khoai ra
Luộc chín khoai mì sau đó vớt khoai ra (6)
  • Cho 400ml nước lọc, 2 lá dứa vào một cái nồi khác. Đun cho đến khi nước sôi thì bạn vớt lá dứa ra sau đó bạn cho khoai mì vào. Tiếp tục đun sôi nước trở lại thì bạn cho 50g đường và khuấy đều tay.
  • Cho 200ml nước cốt dừa, 1 ít muối vào nồi chè. Đun đến khi chè sôi trở lại thì bạn cho 1 thìa canh bột năng vào và khuấy đều tay. Đun với lửa nhỏ thêm 5 phút thì bạn tắt bếp.
Nấu chè khoai mì
Nấu chè khoai mì (7)

Bước 4: Thành phẩm chè khoai mì nước cốt dừa

  • Múc chè ra chén sau đó bạn cho thêm 1 ít đậu phộng rang lên là có thể thưởng thức được một món chè thơm ngon rồi đấy.
  • Món chè này bạn có thể ăn khi còn nóng hoặc lạnh vào tùy thích. Bạn có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.
Chè khoai mì nước cốt dừa
Chè khoai mì nước cốt dừa (8)

Với cách làm chè khoai mì nước cốt dừa đơn giản theo bí kíp của bTaskee, chắc hẳn bạn sẽ làm được món ăn này một cách dễ dàng. Nhanh tay vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và chiêu đãi cả nhà món chè thơm ngon, hấp dẫn này nào!

Ngoài cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa như trên thì bạn cũng có thể tham khảo thêm một số cách nấu chè khác sau:

Tải app bTaskee tại đây

Những câu hỏi thường gặp

  1. Cách chế biến khoai mì(sắn) đúng cách?

    Theo trang báo y tế điện tử Healthline, trong củ khoai mì có chứa xyanua, nếu ăn thường xuyên và không chế biến đúng cách sẽ dẫn đến ngộ độc. Sau đây là các cách để chế biến sắn để an toàn hơn:
    – Gọt vỏ: Trong vỏ khoai mì thường chứa xyanua nên cần được gọt vỏ sạch.
    – Ngâm khoai mì: Giúp làm giảm các chất có hại trong sắn.
    – Nấu chín: Bạn có thể nướng, luộc, rang để loại bỏ các chất độc hại.

  2. Cách chọn mua khoai mì ngon?

    Bạn nên chọn củ nào tươi, thẳng, to tròn thì củ đó sẽ ít xơ, mềm và ngọt hơn. Bạn cũng có thể dùng móng tay cào nhẹ lớp vỏ bên ngoài nếu thấy lớp vỏ bên trong hồng nhạt thì bạn chọn vì nó thường có ít độc tố hơn củ khoai có lớp vỏ bên trong màu trắng.

  3. Tôi muốn đặt dịch vụ đi chợ của bTaskee để giúp tôi mua nguyên liệu để làm chè khoai mì nước cốt dừa như trên thì phải thao tác trên app như thế nào?

    Bước 1: Bạn tải app bTaskee về máy.
    Bước 2: Chọn dịch vụ “Đi chợ”.
    Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
    Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
    Bước 5: Xác nhận và thanh toán.

Chú thích nguồn hình ảnh:

  • (1): Cung Cầu
  • (2), (3), (4), (6), (7), (8) : Ăn Gì Đây
  • (5): Món Ăn Ngon

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The application is currently deployed in Vietnam Thailand

download-asker-btaskee-ver-3

Book a home cleaning task
right away

Download, register and experience exciting features only available on bTaskee App – On-demand Home Services