Cách Nấu Chè Củ Năng Đơn Giản Tại Nhà

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Cách nấu chè củ năng
Share
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email

Nội dung bài viết

Chè củ năng là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt thanh của đường phèn, độ giòn sần sật của củ năng. Món chè này rất thích hợp dùng để giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Hôm nay – bTaskee chia sẻ cho các bạn cách nấu chè củ năng kiểu thái vô cùng đơn giản nhé.

Nguyên liệu để nấu chè củ năng

  • Củ năng tươi: 800g
  • Bột năng: 250g
  • Màu thanh long: 100ml
  • Màu lá dứa: 100ml
  • Đường phèn: 150g
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Lá dứa: 3-5 lá
  • Vani: 3 ống
  • Mè rang: 20g

Nếu bạn không có thời gian rảnh để đi mua sắm nguyên liệu để làm chè củ năng thì hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn làm điều đó nhé.

Hiện nay, ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờnấu ăn tại nhà thì các bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Chỉ cần vài thao tác trên điện thoại đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn thực phẩm và giao đến tận nhà cho bạn. 

Tải app bTaskee tại đây

Cách Nấu Chè Củ Năng Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà

Cách nấu chè củ năng

Bước 1: Sơ chế củ năng

  • Gọt sạch vỏ củ năng ngâm vào trong thau nước với ½ thìa cà phê để giúp củ năng được trắng đẹp hơn.
  • Ngâm khoảng 3 phút thì bạn rửa sạch củ năng với nước sau đắt cắt củ năng thành các hạt lựu nhỏ.
Cắt củ năng thành các hạt lựu nhỏ vừa ăn
Cắt củ năng thành các hạt lựu nhỏ vừa ăn

Bước 2: Sên màu cho củ năng

  • Chia củ năng thành 3 phần bằng nhau vào 3 cái tô  để làm chè củ năng với 3 màu khác nhau: trắng, đỏ, xanh.
  • Cho 1 phần củ năng lên chảo sên với 30g đường khoảng 1-2 phút sau đó cho màu đỏ thanh long và 1 ống vani vào để làm củ năng màu đỏ.
Cho củ năng lên chào sau đó sên với đường và màu thanh long đỏ
Cho củ năng lên chào sau đó sên với đường và màu thanh long đỏ
  • Tương tự bạn làm vậy với củ năng màu xanh thì bạn sử dụng màu lá dứa.
  • Còn đối với củ năng màu trắng thì bạn không cần bỏ màu chỉ cần sên với đường và cho thêm 1 ống vani là được.
Cho củ năng lên chảo sau đó sên màu cho củ năng
Cho củ năng lên chảo sau đó sên màu cho củ năng

Lưu ý: Bạn để riêng từng phần củ năng ra với nhau nhé.

Bước 3: Nấu củ năng

  • Cho từng phần củ năng vào áo với 70g bột năng. Sau đó bạn dùng một cái khay để lọc bỏ bột thừa đi.
  • Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi. Đến khi nước sôi thì bạn cho từng phần củ năng vào luộc đến khi củ năng nổi lên mặt nước thì bạn vớt ra cho vào 3 tô nước lạnh khác nhau.
Luộc củ năng
Luộc củ năng

Bước 4: Nấu chè củ năng

  • Cho 800m nước, 30g bột năng, 80g đường phèn và 3-5 cọng lá dứa vào nồi. 
  • Đun và khuấy đều tay đến khi nước sôi thì bạn cho 3 phần củ năng vào nồi rồi tắt bếp.
Nấu chè củ năng
Nấu chè củ năng

Bước 5: Nấu nước cốt dừa

  • Cho 200ml nước, 70g đường phèn, ½ thìa cà phê muối và 1 thìa bột năng để nước cốt dừa sánh hơn.
  • Đun và khuấy đều tay cho đến khi nước cốt dừa sôi và sánh đặc lại thì bạn tắt bếp.
Nấu nước cốt dừa để ăn kèm chè củ năng
Nấu nước cốt dừa để ăn kèm với chè củ năng

Bước 6: Thành phẩm chè củ năng

  • Bạn mục chè củ năng ra chén sau đó cho thêm một ít nước cốt dừa, mè rang lên là bạn có thể thưởng thức được rồi đấy.
Thành phẩm chè củ năng
Thành phẩm chè củ năng

Cách làm củ năng kiểu thái mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Chỉ cần khoảng 1 tiếng là các bạn có thể làm được một món chè thơm ngon, bổ ích để chiêu đãi gia đình mình rồi. Chúc bạn thành công!!

Tải app bTaskee tại đây

Ngoài cách nấu chè củ năng kiểu thái như trên bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu chè khác sau:

Những câu hỏi thường gặp

  1. Củ năng là gì?

    Theo Wikipedia, Củ năng là củ từ loại cây năng ngọt còn được gọi từ các tên khác như: năng lùn, năng bộp, cỏ năng, mã thầy,… đây là một loại cỏ năng mọc hoang trên các cánh đồng ngập nước.

  2. Cách bảo quản chè củ năng?

    Bạn không nên cho nước cốt dừa vào chè sẽ khiến nhanh hư hơn đấy, bạn cho chè và nước cốt dừa vào hộp kín rồi bỏ trong tủ lạnh thì bảo quản từ 1-2 ngày mà không ảnh hưởng đến chất lượng đấy.

  3. Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Nấu ăn gia đình” của bTaskee để giúp tôi nấu chè củ năng thì phải thao tác trên app như thế nào?

    Bước 1: Bạn tải app bTaskee về máy.
    Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào “Nấu ăn gia đình” để chọn Dịch vụ.
    Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc : Nấu chè củ năng.
    Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
    Bước 5: Xác nhận và thanh toán.

Chú thích nguồn hình ảnh sử dụng trong bài:

  • Tất cả hình ảnh trong bài thuộc tác giả “Sức Khỏe Tâm Sinh”

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The application is currently deployed in Vietnam Thailand

download-asker-btaskee-ver-3

Book a home cleaning task
right away

Download, register and experience exciting features only available on bTaskee App – On-demand Home Services