Cách Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Không Bị Nát Dễ Làm Tại Nhà

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
cách nấu chè đậu xanh
Share
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email

Nội dung bài viết

Chè đậu xanh là loại chè mang hương vị truyền thống, nét dân dã. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản quen thuộc là bạn có thể làm được một món chè vừa thơm ngon, thanh mát giúp giải tỏa cái nắng nóng của mùa hè. Cách nấu chè đậu xanh mà bTaskee chia sẻ dưới đây rất dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện được.

Nguyên liệu

  • Đậu xanh: 150g
  • Đường phèn (hoặc đường cát) : 150g
  • Bột sắn dây: 2 thìa cà phê
  • Muối ăn: ½ thìa cà phê
  • Nước lọc
nguyên liệu nấu chè đậu xanh
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh (Nguồn: Internet)

Nếu bạn không có thời gian rảnh để đi mua sắm, chuẩn bị nguyên liệu hãy để  đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn làm điều đó!

Hiện nay, bTaskee là công ty chuyên cung cấp dịch vụ giúp việc nhà. Ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Đội ngũ đi chợ của bTaskee là những bà nội trợ tài ba, am hiểu thực phẩm, món ăn. Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn thực phẩm giao đến tận nhà và nấu ăn giúp bạn!

Tải app bTaskee tại đây

Cách nấu chè đậu xanh

Cách nấu chè đậu xanh ngon, nguyên hạt không bị nát dễ làm tại nhà ( Nguồn: Thanh Tâm Food)

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

  • Bạn nên chọn mua loại đậu đã được bóc sạch vỏ để nấu chè được dẻo mịn và thơm ngon.
  • Loại bỏ các hạt lép, hỏng sau đó đem rửa với nước sạch rồi để ráo nước.

Lưu ý: Không nên ngâm hạt đậu xanh trong nước để làm mềm đậu vì nó sẽ làm mất đi mùi thơm đặc trưng của hạt đậu xanh.

Ngâm đậu xanh
Rửa đậu xanh giúp loại bỏ hạt lép và làm sạch trước khi nấu (Nguồn: Littwellness)

Bước 2: Nấu chè đậu xanh

  • Cho nước và đậu xanh vào nồi sao cho mặt nước ngang với đậu xanh. Sau đó bạn đun tầm 20 – 30 phút cho đậu mềm. Trong quá trình nấu nếu thấy mực nước thấp hơn đậu xanh thì bạn cho thêm nước nóng vào để tránh cho hạt đậu bị nát.
  • Trong khi chờ đợi thì bạn nấu nước đường bằng cách bỏ đường và nước vào một cái nồi và đun sôi. Khuấy đều tay đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
  • Đổ nước đường vào nồi chè đậu xanh. Sau đó bạn cho thêm 1 ít muối để giúp món chè đậm đà hơn. 
  • Hòa tan bột sắn dây với nước lọc. Đổ hỗn hợp vào nồi chè đậu xanh để giúp cho chè có độ sánh, đặc hơn.
  • Tiếp tục nấu cho đến khi đậu xanh mềm, thấm đường thì tắt bếp. Các bạn nhớ vớt bỏ bọt trắng nổi lên trên bề mặt để giúp nồi chè nhìn hấp dẫn, bắt mắt hơn nhé.
Nấu chè đậu xanh
Khuấy đều tay giúp tan đường và tránh bị khét bạn nhé (Nguồn: Beptruong)

Bước 3.  Thành phẩm chè đậu xanh

  • Múc chè vào ly, chén là bạn có thể thưởng thức được rồi đấy. Nếu bạn thích ăn lạnh thì có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm tí đá thì sẽ ngon hơn.
  • Bạn có thể ăn chè đậu xanh kèm với nước cốt dừa sẽ làm tăng mùi vị hơn đấy.
chè đậu xanh
Chè đậu xanh thành phẩm (Nguồn: Internet)

Cách nấu chè đậu xanh mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Chỉ cần khoảng 30 phút đến 1 tiếng là các bạn có thể nấu được một món chè thơm ngon, bổ ích rồi.

Tải app bTaskee tại đây

Những câu hỏi thường gặp

  1. Chè đậu xanh có tác dụng gì?

    Theo trang báo điện tử y tế Healthline, đậu xanh có các chất giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ, phòng chống các bệnh liên quan đến dạ tràng, tăng cường chức năng của hệ miễn dịch và nhiều tác dụng tốt khác.

  2. Ăn đậu xanh nhiều có sao không?

    Đậu xanh có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nên trong thời gian ngắn khó tiêu hóa hết dẫn đến đầy bụng. Vì vậy bạn không nên ăn chè đậu xanh với tần suất cao.

  3. Những ai thì nên hạn chế ăn chè đậu xanh?

    Người già, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai có những vấn đề về dạ dày, hệ tiêu hóa thì nên hạn chế ăn đậu xanh. Bên cạnh đó, những người đang đói bụng thì không nên ăn vì nó sẽ gây hại cho dạ dày.

  4. Cách bảo quản chè đậu xanh?

    Bạn có thể bỏ chè đậu xanh vào hộp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày mà không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng.

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The application is currently deployed in Vietnam Thailand

download-asker-btaskee-ver-3

Book a home cleaning task
right away

Download, register and experience exciting features only available on bTaskee App – On-demand Home Services