Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 5 Tháng Và 10 Lưu Ý Quan Trọng

Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng được coi là những bữa ăn quan trọng đầu tiên trong quá trình phát triển của trẻ. Cùng bTaskee tìm hiểu nguyên tắc và xem gợi ý thực đơn khoa học cho bé ngay bên dưới.

Tại sao nên chọn thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng?

Một số bé có các dấu hiệu ăn dặm rất sớm, có thể từ tuổi 4 tháng rưỡi. Mẹ có thể lựa chọn và tham khảo các phương pháp ăn dặm cho bé phù hợp với giờ sinh hoạt của gia đình mình như ăn dặm truyền thống, dặm kiểu Nhật hoặc các mẹ có thể cho bé ăn dặm tự chỉ huy hay còn gọi là ăn dặm BLW. 

Khi đó, việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng khoa học và đầy đủ dưỡng chất rất quan trọng. Vì trong giai đoạn đầu đời này, những lợi ích vô giá mang lại khi bé được cho ăn dặm đúng cách như: 

• Ăn dặm cung cấp chất sắt và các chất dinh dưỡng cần thiết khác để bé phát triển khi sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu của bé. 
• Giúp bé bắt đầu tập ăn, có thể trải nghiệm được những mùi vị mới.
• Hỗ trợ việc phát triển răng, hàm và bổ sung thêm kỹ năng nhai cho bé.
• Đây là giai đoạn cần thiết để bé phát triển tốt hơn về khả năng ngôn ngữ về sau.

Nguyên tắc dinh dưỡng khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng

Khi nào áp dụng thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi?

Thông thường, các em bé trong khoảng từ 4 tháng rưỡi tuổi trở lên là mẹ đã có thể nấu cháo hoặc các loại bột cho để trẻ làm quen.

Vì trong giai đoạn này bé đã đủ tháng để bắt đầu các thức ăn loãng và đến tháng thứ 5 là một cột mốc thích hợp để trẻ chuyển sang các thức ăn đặc hơn. Lúc này, bạn có thể bắt đầu tập ăn dặm cho trẻ khi có các biểu hiện như: 

• Bé có thể tự cố định được cổ và đầu khi ngồi ghế ăn.
• Trẻ biết tự mở miệng khi mẹ cho ăn.
• Có dấu hiệu phản xạ dùng lưỡi để lấy đồ ăn từ thìa vào miệng.
• Cân nặng gấp đôi so với khi mới sinh.

Trường hợp bé không có các hiện tượng trên thì sang tháng thứ 5 bạn có thể tập cho bé ăn dặm khi có các dấu hiệu đã sẵn sàng như: 

• Thích thú khi được người lớn cho ăn hoặc với tay ra khi thấy thức ăn.
• Bé hay mút tay hoặc cầm mút các đồ chơi.
• Trẻ có dấu hiệu hay chảy nước bọt.
• Bé đòi bú mẹ nhiều hơn.
• Giấc ngủ của trẻ hay bị ngắt quãng vì bé đòi ăn.

Trẻ 5 tháng tuổi ăn được những gì và những chất cần có trong thực đơn là gì?

Nguồn dinh dưỡng chính của bé trước 6 tháng tuổi vẫn là sữa mẹ. Bạn có thể cho bé ăn dặm thêm với những thực phẩm được xay nhuyễn như:

• Tinh bột: Bé 5 tháng tuổi đã có thể ăn cháo hoặc bột. Ngoài ra, mẹ cũng có thể cho bé ăn ngũ cốc bởi thức ăn này rất giàu chất sắt.
• Trái cây, rau củ: Rau củ là loại thức ăn bổ sung rất nhiều các chất tốt, nhiều vitamin tuy nhiên không phải loại rau nào các bé cũng có thể ăn được. Các loại rau xanh được đánh giá rất tốt cho các bé như: cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh,…
• Protein: Chứa rất nhiều trong các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng hay đậu, tôm. Tuy nhiên thịt là loại thức ăn trẻ nên được tập ăn sau cùng bởi kết cấu thớ và độ dai của thịt. 

Bé 5 tháng tuổi ăn dặm với liều lượng như thế nào?

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng, các bậc phụ huynh cần phải lưu ý: 

• Cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa ngoài tùy thuộc vào nhu cầu của bé.
• Nên cho bé ăn dặm 1 bữa/ ngày.
• Phụ huynh nên cho bé ăn dặm vào lúc 10 giờ sáng đến khi bé được 6 tháng tuổi thì thêm 1 bữa ăn dặm trước 7 giờ tối.
• Thực phẩm cho bé ăn dặm nên ở dạng lỏng hoặc nghiền nhuyễn.
• Đối với bé mới tập ăn nên cho bé ăn với lượng nhỏ (1 thìa 5ml) và tăng dần nếu bé cảm thấy hào hứng ăn. Tuy nhiên mỗi lần ăn nên cho ăn khoảng 7 thìa.

Về thực đơn 30 ngày cho bé ăn dặm 5 tháng các mẹ cũng cần lưu ý thứ tự các nhóm thực phẩm khi cho trẻ tập ăn như sau:  

• Nhóm thứ nhất: Mẹ có thể tập bé bắt đầu ăn các món như cháo trắng được nghiền thật nhỏ.
• Nhóm thứ hai: Cho bé ăn rau hoặc củ được nghiền nhỏ và rây kỹ để có thể bỏ đi xác rau tránh để bé bị hóc. 
• Nhóm thứ ba: Bổ sung thêm cá, tôm, thịt, trứng hoặc đậu phụ xay nhuyễn cho bé.

Thực đơn ăn dặm phù hợp cho bé 5 tháng

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật có ưu điểm là sẽ khuyến khích trẻ tập ăn theo nhu cầu và rèn luyện tính tự lập sớm cho trẻ.

Những loại thực phẩm mà mẹ có thể cho trẻ ăn dặm nên ưu tiên là sinh tố hoa quả, bột ăn liền hoặc có thể là bột sữa hay các loại nước ép như nước ép cà rốt.

Thực đơn ăn dặm BLW

Đây là phương pháp em bé chủ yếu sẽ dùng tay để tự lấy thức ăn sau đó là sử dụng thìa. Phương pháp này mẹ sẽ cho trẻ toàn quyền quyết định về đồ ăn mà bé muốn ăn cũng như tốc độ ăn của bé. 

Mẹ bỉm sữa trước khi cho bé ăn thực đơn ăn dặm tự chỉ huy hay bất kỳ phương pháp ăn dặm nào thì điều trước tiên nên làm là tìm hiểu về ưu điểm và nhược điểm của từng phương pháp để lựa chọn được cách phù hợp nhất với em bé nhà mình. 

Thực tế, việc tìm được phương pháp phù hợp để tập cho trẻ ăn dặm không hề đơn giản mà đòi hỏi phụ huynh cần nhiều thời gian để quan sát và chăm sóc bé. Nếu như bạn quá bận rộn và đang tìm người san sẻ công việc nội trợ thì hãy đặt lịch ngay với dịch vụ giúp việc theo giờ bTaskee để Chị Ong giúp bạn dọn dẹp nhà cửa, vệ sinh không gian trong lành, an toàn cho bé.

Tải app bTaskee liền tay để trải nghiệm dịch vụ tiện lợi nhất!

Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng trong 7 ngày

Để có được một thực đơn ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng cho bé 5 tháng tuổi, mẹ cần xây dựng thực đơn hàng tuần cho con. Sau đây là một số món cháo ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo để chế biến cho bé.

Cháo trắng

Cháo trắng có lẽ là một món ăn không thể không nhắc đến khi bé bắt đầu chuyển sang độ tuổi ăn dặm. Tuy nhiên, việc bố mẹ mua cháo trắng ngoài các hàng quán cho trẻ có thể gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vì vậy, phụ huynh nên tự nấu món ăn này cho trẻ. Hãy lưu ý nấu cháo trắng theo tỷ lệ 1:10 (cứ 1 thìa gạo sẽ đổ 10 thìa nước). Đặc biệt, cháo cho bé ăn phải thật mịn vì bé đang quen với sữa nên khi thấy lợn cợn bé sẽ không ăn.

Bột đậu nành

Bột đậu nành là một loại bột ăn dặm cho bé 5 tháng giúp bổ sung chất sắt, canxi, các loại vitamin. Qua đó, nó có thể hỗ trợ bé tăng đề kháng, ổn định đường tiêu hóa và phòng tránh một số loại bệnh như còi xương, thiếu máu,…

Nguyên liệu:

• 10g bột đậu nành.
• 10g khoai tây.
• 5g cà rốt.

Phương pháp thực hiện:

• Bước 1: Gọt vỏ khoai tây, cà rốt rồi luộc chúng (hoặc dùng lò vi sóng để làm mềm). Hãy nghiền nhuyễn chúng và rây qua lưới.
• Bước 2: Rắc bột đậu nành vào hỗn hợp trên và trộn đều là hoàn thành.

Tuy nhiên, đối với các bé bị bệnh hen suyễn hay bệnh về mũi như viêm mũi dị ứng hoặc viêm dạ dày thì bố mẹ không nên cho bé ăn cháo bột có hạt đậu nành.

Bột bí đỏ – đậu xanh

Món ăn dặm này là món ăn rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt là tăng trí nhớ cho trẻ. Đây cũng là món rất phù hợp đối với các mẹ bỉm sữa đang tìm kiếm thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tăng cân. 

Nguyên liệu: Bí ngô, dầu oliu, sữa mẹ hay có thể dùng sữa công thức, bột yến mạch.

Cách làm:

• Bước 1: Hấp bí đỏ đến khi chín rồi nghiền nát hoặc có thể xay nhuyễn bằng máy.
• Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu bao gồm bột yến mạch, bí đỏ, dầu ăn, bột gạo, nước lọc vào nồi và đun trong khoảng 5 phút là hoàn thành. Khi nấu, các mẹ nhớ khuấy đều tay nhé.

Bột thịt gà khoai lang

Bột ăn dặm từ thịt gà và khoai lang có vị ngọt dịu, nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản, nhanh gọn. Loại bột này cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin C và chất sắt cho bé. 

Nguyên liệu:

• Sử dụng 170g thịt ức gà đảm bảo đã lọc bỏ xương và da.
• Dùng 1 củ khoai lang (khoảng 350g) lột vỏ và sau đó cắt nhỏ.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Chọn phần ức gà để hấp rồi xay nhuyễn ra.
• Bước 2: Hấp khoai lang và nghiền nhuyễn ra.
• Bước 3: Nấu hỗn hợp khoai lang và gà.

Bột thịt lợn rau ngót

Rau ngót cũng là một loại rau chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển em bé như: chất xơ, tinh bột, vitamin C, B1, PP, B2 và nước,…

Nguyên liệu:

• Rau ngót: 20g.
• Thịt lợn nạc: Dùng khoảng 30g.
• Bột gạo hay có thể dùng bột ăn dặm Mabu: 20g.
• Dầu ăn: Sử dụng 1/2 thìa cà phê khoảng 5ml.

Cách làm:

• Bước 1: Băm nhỏ thịt lợn sau đó xào chín thịt rồi xay nhuyễn ra.
• Bước 2: Rửa sạch rau ngót rồi băm nhỏ hoặc xay ra.
• Bước 3: Nấu bột chín và cho thịt, rau vào nấu đến khi rau chín.

Bột sữa bí đỏ

Bí đỏ là thức ăn rất thu hút vị giác của trẻ nhỏ bởi nó có vị bùi, ngọt và mềm, phù hợp với trẻ 5 tháng ăn dặm. Hơn thế, trong bí đỏ có chứa nhiều các chất vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp bổ sung dưỡng chất cho bé rất hiệu quả.

Tuy nhiên dù bí đỏ rất tốt nhưng bố mẹ chỉ nên cho bé ăn bí đỏ 1 ngày 1 lần để tránh bé bị ngán hoặc có tình trạng da nhiễm vàng. 

Nguyên liệu:

• 20g bột gạo.
• 30g bí đỏ.
• 20ml sữa mẹ hoặc sữa ngoài.
• 1 thìa cà phê dầu ăn.
• 200ml nước lọc.

Cách làm:

• Bước 1: Hấp chín bí đỏ sau đó xay nhuyễn.
• Bước 2: Hòa tan bột gạo với nước. Đặt lên bếp nấu, vừa nấu vừa khuấy để bột sánh mịn hơn sau đó thêm bí đỏ và trộn đều.
• Bước 3: Sau khoảng 10 phút nấu, cho thêm dầu ăn, sữa mẹ hoặc sữa công thức vào nồi khuấy đều tay là hoàn thành.

Cháo rau chân vịt

Rau chân vịt là thực phẩm giúp tăng cường cơ bắp, loại thực phẩm này cũng rất giàu Vitamin K và các chất khác như Canxi, Photpho, Selen,… giúp bảo vệ gan. Món ăn rất dễ nấu mà mẹ có thể chế biến cho bé đó là món cháo rau chân vịt. 

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: Sử dụng 10Gr.
• Cải bó xôi: Khoảng 50Gr.
• Hạt nêm: Dùng khoảng 1/4 muỗng cà phê.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch rau chân vịt rồi đem nấu cho chín mềm và đem nghiền nhỏ ra. 
• Bước 2: Nấu cháo theo tỷ lệ 1:10. 
• Bước 3: Trộn cháo và rau là có thể cho bé ăn.

Những lưu ý trong cách nấu các món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi

Ngày nay, nhiều bố mẹ bỏ qua các nghiên cứu, các khuyến cáo khoa học mà cho con ăn dặm theo ý mình hay những phương pháp ăn vô căn cứ.

Điều này có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của em bé. Để tránh được tình trạng này, bố mẹ cần lưu ý 10 điều sau khi bắt đầu cho trẻ tập ăn dặm: 

• Bố mẹ đảm bảo rằng hãy cho bé ăn dặm vào đúng thời điểm.
• Trong quá trình tập ăn dặm, mẹ vẫn nên cho bé uống sữa.
• Ngũ cốc có thể là thức ăn dặm lý tưởng nhất cho trẻ để bắt đầu tập ăn dặm.
• Hãy cho bé thời gian để có thể làm quen với các thức ăn kiểu mới.
• Bố mẹ lưu ý cho bé bắt đầu ăn dặm rau củ và trái cây nên cùng lúc.
• Mật ong và sữa là sự kết hợp nên tránh.
• Bố mẹ hãy ngừng cho bé ăn dặm ngay lập tức khi em bé có dấu hiệu không muốn ăn nữa.
• Bố mẹ hãy tôn trọng quyết định của bé, không ép bé ăn hoặc áp dụng mọi biện pháp để giúp bé ăn tốt hơn. 
• Thu dọn “bãi chiến trường” khi bé ăn dặm là một điều không thể bỏ qua, bố mẹ nên làm quen và đừng khiển trách bé.
• Khi bé sẵn sàng, hãy tập cho bé ăn bằng tay trước tiên sau đó chuyển qua sử dụng thìa.

Câu hỏi thường gặp

Bài viết trên đây của bTaskee là những chia sẻ về thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng. Mong rằng qua đây, bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích để chăm sóc em bé tốt, giúp trẻ tăng trưởng và phát triển bằng phương pháp hiệu quả nhất. 

Xem thêm bài viết liên quan:

• Thực Đơn Cho Bé 2 Tuổi Đầy Đủ Dinh Dưỡng Giúp Bé Ăn Ngon
• Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Dễ Ăn Chóng Lớn
• Ăn Dặm Truyền Thống Cho Bé 6 Tháng Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Hình ảnh: The Sleeping Baby Routine, Happiest Baby, Baby Chick, Sarah Remmer, Medical News Today, Vitacost, Mamamy, Shop Trẻ Thơ, Kids Plaza, ALONGWALKER, Eva, Montessori in Real Life.