Cách Làm Salad Giảm Cân Ngon Miễn Chê Ngay Tại Nhà

Hiện nay nhiều chị em tìm đến cách thức giảm cân như ăn salad, thực phẩm chức năng và chế độ tập luyện hợp lý. Cách làm salad giảm cân sau đây của bTaskee sẽ giúp ích cho bạn. 

Cách làm salad súp lơ trộn với mayonnaise

Phái đẹp đang trong quá trình giảm cân luôn tìm hiểu về cách làm salad trộn giảm cân như thế nào? Một trong những hương vị không thể thiếu với món salad đó chính là Súp lơ. Đây là loại thực phẩm có giá trị năng lượng nạp vào cơ thể thấp, tuy nhiên nó sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất xơ để bạn có cảm giác nhanh no. 

Chuẩn bị nguyên liệu

• Súp lơ 
• Tôm
• Trứng gà (có thể thay thế bằng trứng cút)
• Sốt mayonnaise 
• Giấm táo 
• Gia vị (muối, tiêu,…)

Các bước thực hiện món salad ăn kiêng cực kỳ ngon miệng:

• Bước 1: Các nguyên liệu sau khi mua về cần phải được rửa với nước sạch. Đối với tôm sau khi rửa, bạn bóc vỏ và chẻ sống lưng, cắt phần chỉ đen và đem đi luộc chín.

• Bước 2: Đối với súp lơ thì bạn cắt sao cho vừa ăn. Tiến hành đun sôi một nồi nước và cho vào đó một ít muối. Sau khi luộc chín thì vớt ra và xả lại với nước lạnh sẽ giữ được độ giòn của súp lơ. 

• Bước 3: Trứng gà hay trứng cút thì bạn cũng sẽ đem đi luộc trong 5-6 phút. Sau đó lột vỏ và cắt miếng nhỏ, trứng cút bạn có thể cắt làm đôi còn trứng gà thì bạn nên chia nhỏ ra 4 phần.

• Bước 4: Sau khi chế biến nguyên liệu xong, bạn cho tất cả vào tô. Thêm vào đó khoảng 3-4 thìa mayonnaise, 2 thìa giấm táo, ¼ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê muối. Sau đó trộn đều tất cả lên và thưởng thức thành phẩm của mình ngay thôi nào.

Cách làm salad sốt mè rang giảm cân siêu hấp dẫn 

Thành phần chính có trong nước sốt salad giảm cân đó là dầu đậu nành, nước tương, dầu mè, giấm, lòng đỏ trứng gà,… Tất cả các thành phần đều bắt nguồn từ những nguồn thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 muỗng canh mè trắng
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise
• ½ muỗng canh dầu mè
• ½ muỗng canh nước tương
• ½ muỗng canh giấm

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Bạn rang sơ mè trắng trên chảo nóng cho đến khi ngả vàng. Sau đó đổ ra đĩa để nguội.

• Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn mè rang cho mịn. Tiếp đến bạn cho tất cả các nguyên liệu chuẩn bị vào tô, dùng máy đánh trứng để đánh tan hỗn hợp sốt cho đến khi sánh mịn. 

Sau khi đã chế biến nước sốt mè rang, chúng ta cùng bắt tay vào trộn salad. Trước khi chế biến, bạn sẽ phải có các nguyên liệu chính như:

• 40g dưa chuột
• 70g xà lách 
• 40g bắp cải tím 
• 15g cà chua bi 
• 15g edamame 
• 25g bắp 
• 40g dứa 
• 1 quả trứng gà đã được luộc chín
• 20g hạt hướng dương
• 10g mè đen 
• 30g sốt mè rang 

Các bước làm salad sốt mè rang giảm cân:

• Bước 1: Bắc một nồi nước sôi lên bếp, thêm vào đó một chút edamame và nấu trong khoảng thời gian 3-5 phút.
• Bước 2: Tiến hành sơ chế các nguyên liệu còn lại: Trứng gà chia làm 4 phần, cà chua cắt đôi, bắp cải tím thái sợi mỏng vừa đủ, dưa chuột cắt lát.

• Bước 3: Xếp tất cả các nguyên liệu ra dĩa đã được bày sẵn xà lách. Cuối cùng, bạn chỉ việc rắc hạt hướng dương và sốt mè rang lên là đã thành công món rau trộn salad này rồi. 

Cách làm salad ức gà giảm cân

Một thực phẩm không thể nào bỏ qua giúp cho quá trình giảm cân của bạn diễn ra thành công hơn đó là ức gà. Thực phẩm này được biết đến có chứa nhiều protein, rất tuyệt vời cho người đang thực hiện chế độ thực đơn món ăn kiêng.

Tuy nhiên, phần thịt của ức gà thường khô và không được ngon như những bộ phận khác. Thế nhưng, nếu bạn biết cách chế biến món salad ức gà thì sẽ thấy dễ ăn hơn rất nhiều.

Nguyên liệu để chuẩn bị món này bao gồm:

• 100g ức gà
• Bắp cải tím
• Cà rốt, dưa chuột 
• Ớt chuông
• 2 thìa mật ong
• 1 quả cam
• Gia vị (muối, tiêu,…)

Món salad ức gà với loại nước sốt cam kết hợp nhiều loại rau củ tươi nhiều chất xơ và có vị chua ngọt sẽ rất thú vị.

Các bước thực hiện như sau:

• Bước 1: Với nguyên liệu 100g ức gà, bạn đem đi rửa sạch và thái lát vừa ăn. Sau đó bạn để ra tô và ướp cùng một chút muối và tiêu trong khoảng 30 phút.

• Bước 2: Các loại rau củ bạn rửa dưới nước sạch. Cà rốt và bắp cải tím thái sợi, dưa chuột thái lát mỏng và ớt chuông thái hạt lựu. Cam cắt đôi và vắt lấy nước.

• Bước 3: Tiến hành cho chảo lên bếp cùng với hai thìa dầu oliu, đợi dầu nóng và cho ức gà vào áp chảo vàng hai mặt. Sau khi ức gà chín thì vớt ra để ráo dầu.

• Bước 4: Tiếp theo bạn sẽ làm nước sốt salad. Nước cam sau khi vắt bạn cho lên chảo đun nóng cùng hai thìa mật ong để gia giảm độ chua.

• Bước 5: Các nguyên liệu rau củ sau khi thái xong cho lên dĩa, cho thêm ức gà áp chảo và sau cùng rưới nước sốt cam lên là xong rồi đó. 

Salad bơ rau trộn giảm cân dành cho người ăn kiêng 

Nếu bạn đang muốn giảm cân cấp tốc thì cách làm salad rau trộn giảm cân là một lựa chọn hợp lý. Salad bơ rau trộn cũng là món được nhiều chị em tin tưởng. Là món chứa nhiều vitamin cùng chất xơ giúp cho bạn no lâu và cũng vì thế nó khiến cho bạn giảm cân an toàn.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• 2 quả bơ 
• 2 củ hành tây 
• 1 quả dưa chuột 
• 400g cà chua 
• Dầu oliu 
• Gia vị (muối, tiêu, chanh,…)

Các bước làm món salad bơ rau trộn:

• Bước 1: Nguyên liệu sau khi được rửa dưới nước sạch thì bạn đem đi thái. Cà chua và dưa chuột bạn thái hạt lựu, bơ cắt miếng vừa ăn còn hành tây thái mỏng để giảm độ hăng. 
• Bước 2: Để tiến hành làm sốt thì bạn sẽ làm hỗn hợp bao gồm nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng nước cốt chanh cùng 2 muỗng canh dầu olive. Sau đó đổ hỗn hợp vào tô lớn đã có rau củ quả, dùng đũa trộn nhẹ nhàng hỗn hợp để tránh cho bơ bị nát. Cuối cùng hãy thưởng thức thành phẩm mà các bạn đã làm ra. 

Cách làm salad dưa chuột và cà chua giảm cân

Món salad dưa chuột và cà chua mang đến rất nhiều lợi ích cho người đang trong quá trình ăn eat clean. Nó cung cấp nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể. Bên cạnh đó nó còn có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư và tốt cho hệ tim mạch, ngăn quá trình lão hóa của da.

Nguyên liệu:

• 3 quả cà chua
• 2 quả dưa chuột
• 1 củ hành tây
• Rau thơm
• Gia vị (muối, tiêu, chanh,…)

Các bước chế biến như sau:

• Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu cần chế biến. Hành tây bóc vỏ, cà chua và dưa chuột bạn thái mỏng.
• Bước 2: Bạn tiến hành pha nước sốt thơm ngon theo công thức của bTaskee: Cho 2 thìa dầu ăn + 2 thìa nước cốt chanh + 1 thìa cà phê đường + ¼  thìa cà phê tiêu + ½  thìa cà phê muối. Sau đó khuấy đều hỗn hợp này cho tan. 

• Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào một cái tô to, rưới nước sốt salad giảm cân lên và đảo nhẹ tay. Để hỗn hợp salad nghỉ trong 10 phút sau đó mới đem trộn với rau thơm. Vậy là bạn đã có được thành phẩm một tô salad trộn dưa chuột và cà chua rồi đó. Chúc bạn vào bếp thực hiện thành công món salad giảm cân này nhé. 

Đặt ngay dịch vụ nấu ăn gia đình bTaskee để những chị Ong có thể giúp bạn chuẩn bị salad giảm cân ngon như nhà hàng.

Tải ngay app bTaskee để tận hưởng những dịch vụ chất lượng chuẩn 5 sao.

Cách làm salad cá hồi giảm cân

Đối với chị em đang trong giai đoạn ăn kiêng, món salad cá hồi được xem là món ăn được yêu thích vì chúng không chỉ ngon mà còn giúp giảm cân nhanh chóng. Cá hồi là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin A,B,D và protein.

Chuẩn bị nguyên liệu:

•  300g cá hồi phi lê
• 150g xà lách 
• 100g cà chua bi
• 1 quả dưa chuột 
• 2 quả chanh vàng 
• 2 muỗng giấm táo và sốt mayonnaise 
• 4 muỗng dầu oliu
• Gia vị (muối, tiêu, chanh,…)

Các bước làm món salad cá hồi: 

• Bước 1: Cá hồi sau khi mua về rửa sạch rồi đặt cá vào đĩa, vắt một ít nước cốt chanh để khử mùi tanh của cá hồi thoa đều lên bề mặt 3-5 phút, sau đó rửa lại với nước một lần nữa. Xà lách, dưa chuột và cà chua bi cũng đem đi rửa và cắt thành miếng vừa ăn.

• Bước 2: Tiến hành ướp cá hồi với hỗn hợp: 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 muỗng cà phê ngò tây  + 1 muỗng canh dầu ô liu + ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê tiêu.

• Bước 3: Áp chảo cá hồi vàng đều cá mặt, thời gian để bạn áp chảo trong khoảng 6-8 phút là cá đã chín.

• Bước 4: Pha hỗn hợp nước sốt salad dầu giấm cực ngon giúp món ăn tăng dinh dưỡng: 2 muỗng canh giấm táo + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 muỗng cà phê ngò tây băm + 2 muỗng canh dầu oliu + 2 muỗng canh nước cốt chanh +½ muỗng canh đường +  ½  muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê hạt tiêu. 

• Bước 5: Cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị ra dĩa, rưới đều nước sốt salad giảm cân sau đó dùng đũa trộn đều và phải thật nhẹ tay để salad thấm gia vị.

Cách làm salad dầu giấm giảm cân

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 cây rau xà lách carol
• 1 trái cà chua
• 1 trái dưa leo
• 1 củ hành tây
• Dầu mè
• Giấm gạo
• Gia vị: đường, muối, hạt nêm và tiêu xay nhỏ

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Nguyên liệu rau củ đem đi rửa sạch. Xà lách cắt khúc vừa ăn cho vào tô to, cà chua, hành tây và dưa chuột cũng như vậy.

• Bước 2: Không cần phải mua ở ngoài, bạn vẫn có thể tự tay pha dầu giấm theo công thức này của bTaskee: 2 muỗng giấm gạo + 1 muỗng dầu mè + 3 muỗng nước lọc + 2 muỗng đường + ⅓ muỗng cà phê muối + ⅓ muỗng cà phê tiêu xay + 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó bạn dùng đũa để khuấy đều hỗn hợp sốt rau trộn salad. 

• Bước 3: Đổ sốt dầu giấm vào tô nguyên liệu, trộn đểu để rau củ được ngấm sốt trong 15 phút. Sau đó là bạn có thể thưởng thức ngay rồi. 

Cách làm salad khoai tây giảm cân

Trong thực đơn món ăn kiêng thì chắc chắn không thể bỏ qua cách chế biến món salad khoai tây giảm cân. Không chỉ dễ nấu mà giá trị dinh dưỡng của món ăn này đưa lại rất cao. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 củ khoai tây
• 2 cây xà lách
• 1 quả dưa chuột
• 1 quả cà chua
• Sốt 
• Gia vị (muối, tiêu,…) 

Cách chế biến món salad khoai tây giảm cân: 

• Bước 1: Khoai tây sau khi mua về thì bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch khoai tây, xà lách, cà chua và dưa chuột. Sau đó bạn cho khoai tây và nồi nước đun sôi cho đến khi khoai chín. 

• Bước 2: Khi khoai chín thì bạn vớt ra để nguội, cắt các nguyên liệu thành miếng vừa ăn và cho vào dĩa.
• Bước 3: Trộn đều hỗn hợp salad với 3 muỗng mayonnaise + ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê tiêu. Nếu bạn không ăn được sốt mayonnaise thì có thể thay thế bằng sốt chua ngọt hoặc các loại nước sốt salad giảm cân khác.

Cách làm salad thịt bò giảm cân

Hàm lượng protein có trong thịt bò sẽ đốt chất béo trong cơ thể do protein được hình thành từ axit amin khiến cơ quan tiêu hóa hoạt động nhiều hơn bình thường.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g thịt bò 
• 200g rau mầm
• 100g lạc rang
• 2 muỗng canh dầu oliu
• Gia vị (muối, tiêu, chanh,…)

Cách chế biến món ăn:

• Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu. Thịt bò thái lát ướp cùng ½ muỗng cà phê muối, ½ thìa tỏi băm và ½ muỗng cà phê tiêu xay. Rau xà lách, cà chua và hành tây cắt miếng vừa đủ.

• Bước 2: Bật chảo và cho hai thìa dầu oliu, đợi dầu sôi thì cho tỏi băm phi thơm cùng với thịt bò vừa chín tới.
• Bước 3: Trộn hỗn hợp sốt bao gồm 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng nước cốt chanh + ½ muỗng cà phê đường + ½ muỗng ớt băm nhuyễn vào tô đã cho xà lách, cà chua, hành tây và thịt bò. 

• Bước 4: Trình bày món ăn ra đĩa và trang trí thêm một ít vừng trắng để tăng thêm hương vị cho món ăn. 

Giảm cân với món salad kết hợp sữa chua  

Vị ngon ngọt từ trái táo xanh hòa quyện cùng chút chua béo của sữa chua sẽ tạo thành món salad giảm cân ngon miệng lại dễ nấu. 

Nguyên liệu chính như sau:

• 3 quả táo xanh
• 50g nho khô
• 1 hộp sữa chua không đường
• 50g hạt óc chó
• 1 thìa mayonnaise

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu sạch sẽ, sau đó cắt toàn bộ nguyên liệu thành hạt lựu cho vào tô nhỏ. 
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó đem ra và thưởng thức thành phẩm này ngay thôi. 

Câu hỏi thường gặp 

Học cách làm salad trộn giảm cân tại nhà sẽ giúp cho bạn kiểm soát được khẩu phần ăn của mình đảm bảo được độ an toàn và tươi ngon từ các nguyên liệu. Hãy bắt tay vào bếp và làm ngay món ăn kiêng giúp dáng vóc của bạn trở nên khỏe khoắn và thon gọn ngay thôi nào. 

Hình ảnh: Freepik

Xem thêm bài viết: 

• Thực Đơn Giảm Cân Cho Dân Văn Phòng Giảm Mỡ Bụng
• Top 6 Chế Độ Ăn Giảm Cân Lành Mạnh Hiệu Quả Tức Thì
• Gợi Ý Thực Đơn Giảm Cân Trong 7 Ngày Eo Thon Dáng Nuột