Top Những Món Ngon Cho Bé Ngày Tết Ba Mẹ Không Nên Bỏ Qua

Chế biến món ngon cho bé ngày Tết giúp cân bằng dinh dưỡng, bổ sung thêm năng lượng cho những hoạt động vui chơi dịp đầu năm. Dưới đây, bTaskee sẽ giới thiệu đến bạn top những món ăn ngày Tết hấp dẫn, tốt cho sức khỏe dành cho bé, đừng bỏ lỡ!

Chế độ dinh dưỡng ngày Tết cho bé cần chú điều gì?

Vào ngày Tết, do thay đổi về giờ giấc sinh hoạt bởi các hoạt động vui chơi, chúc tụng nên bữa ăn của trẻ có thể bị ảnh hưởng thất tường. Bé có thể ăn uống thả ga, uống nhiều nước ngọt, ăn bánh kẹo hoặc bỏ bữa, ăn không đúng thời gian,… Điều này sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng, ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ.

Do đó, các bậc phụ huynh cần lưu ý các món ăn ngày Tết cho bé cần đảm bảo đầy đủ các nhóm chất:

• Vitamin, khoáng chất: Các loại rau củ quả, ngũ cốc, thịt bò, trứng, sữa,…
• Chất bột đường: Bánh mì, cơm, bún, phở, ngũ cốc, khoai lang,…
• Chất đạm: Các loại hạt, đậu, thịt, trứng, sữa, cá,…
• Chất béo: Phô mai, socola, các loại hạt, thịt gà, cá,…

Ngoài ra, các mẹ cũng cần tuân thủ những nguyên tắc sau đây để duy trì chế độ dinh dưỡng tốt cho trẻ trong những ngày Tết:

• Luôn luôn nấu mới thức ăn cho trẻ, không nên hâm nóng lại đồ ăn cũ vì đã không còn chất dinh dưỡng cũng như không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Luôn đổi mới thực đơn cho trẻ để kích thích vị giác, hạn chế tình trạng biếng ăn.
• Nên hình thành chế độ ăn đúng giờ, nếu không có thể bổ sung thêm các món ăn nhẹ, bữa ăn phụ như trái cây, sữa chua, các loại hạt, sữa,… 
• Không cho trẻ hay quá nhiều bánh kẹo, nước ngọt,… đặc biệt trước các bữa ăn để tránh khiến trẻ bị no, bỏ bữa.
• Chuẩn bị những món ăn phù hợp với độ tuổi, đảm bảo dễ hấp thu và có thể tiêu hóa tốt.

Gợi ý những món ngon cho bé ngày Tết ba mẹ không nên bỏ qua

Một số món ngon cho bé ngày Tết trong bữa ăn chính

Súp bí đỏ

Súp bí đỏ cũng là một món ngon cho bé ngày Tết rất dễ ăn, thơm mềm hấp dẫn. Các mẹ có thể tham khảo cách chế biến dưới đây cho con nhé:

• Bước 1: Bí đỏ mua về cắt vỏ, rửa sạch, đem đi hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Cho bí đỏ vào nồi cùng 1 chút nước (hoặc nước luộc gà sẽ ngon hơn). Tiếp đến cho phô mai vào nồi khi súp sôi rồi đun thêm khoảng 2 phút nữa.
• Bước 3: Múc ra bát, có thể thêm 1 thìa dầu thực vật rồi cho bé thưởng thức nhé.

Hoành thánh tôm

Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các nhóm chất cần thiết cho bé. Hơn nữa, món ăn này cũng có hương vị rất thơm ngon, được nhiều bé yêu thích.

Cách làm hoành thánh tôm như sau:

• Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó ướp gia vị vừa miệng để làm nhân bánh.
• Bước 2: Lấy lá hoành thánh, cho nhân tôm vào và gói lại. Bạn có thể mua lá hoành thánh bán sẵn để tiết kiệm thời gian hơn.
• Bước 3: Hầm xương làm nước dùng với rau củ tươi để nước ngọt thanh hơn. Khi nước sôi, cho hoành thánh vào và nấu chín mềm, nêm nếm cho vừa ăn.
• Bước 4: Múc hoành thánh ra bát, thêm chút hành lá lên cho thơm rồi cho bé ăn.

Cháo yến mạch bí đỏ, thịt bò

Cháo yến mạch nhẹ bụng, dễ tiêu, là một món ngon cho bé mà mẹ có thể tham khảo. Món ăn cung cấp đầy đủ chất xơ, đạm, tinh bột, vitamin,… rất tốt cho sức khỏe của trẻ.

Tham khảo cách thực hiện món cháo yến mạch này cùng bTaskee sau đây:

• Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi đem đi hấp chín. Sau đó nghiền nhuyễn mịn.
• Bước 2: Ngâm yến mạch với nước ấm trong khoảng 5 phút để cho nở rồi vớt ra.
• Bước 3: Thịt bò băm nhỏ, ướp cùng chút gia vị cho đậm đà.
• Bước 4: Cho nước vào cùng yến mạch rồi đun sôi. Tiếp đến cho thịt bò vào và khuấy đều. Khi cháo sôi lại thì nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn.
• Bước 5: Khi cháo đã hơi đặc lại thì cho bí đỏ nghiền vào và trộn đều. Thêm 1 muỗng dầu ăn thực vật, khuấy đều rồi cho bé thưởng thức nhé.

>> Xem thêm:  Top 99+ Món Ăn Ngày Tết Cổ Truyền Ngon Miệng, Dễ Làm

Một số món ngon cho bé ngày Tết trong bữa ăn phụ

Bánh flan

Bánh flan là một lựa chọn lý tưởng món ngon cho bé ngày Tết vào các bữa phụ. Cùng tham khảo cách chế biến bánh dưới đây:

• Bước 1: Khuấy tan 70g đường cùng 100ml nước trong nồi, đun khoảng 5 – 7 phút cho đến khi nước đường sôi to thì tắt bếp. 
• Bước 2: Rót vào khuôn bánh flan 1 lớp caramel mỏng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để lớp caramel đông lại.
• Bước 3: Lấy 4 lòng đỏ trứng gà cùng 2 quả trứng (cả lòng trắng và lòng đỏ) cho vào 1 chiếc bát lớn. Tiếp đến cho thêm vào 30g đường cùng 1 chút tinh chất vani rồi khuấy đều. Lưu ý nên khuấy nhẹ nhàng để tránh nổi bọt khiến khi hấp bánh bị rỗ.
• Bước 4: Cho sữa tươi vào nồi, đun với lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho sữa đặc vào và khuấy đều hỗn hợp.
• Bước 5: Đổ từ từ sữa vào bát trứng, khuấy nhẹ, đều tay theo 1 chiều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Dùng rây lọc qua 2 lần. Khi rây, vừa dùng muỗng tán đều để lọc hết phần lợn cợn, sao cho có được hỗn hợp mềm mịn nhất.
• Bước 6: Cho hỗn hợp vừa xong đổ vào từng khuôn caramel. Dùng tăm chọc vỡ hết bọt khí trên bề mặt bánh rồi đậy nắp khuôn lại. Nếu không có nắp có thể dùng màng bọc thực phẩm để bịt kín lại.
• Bước 7: Hấp cách thủy bánh trong khoảng 20 – 30 phút với lửa nhỏ. Lưu ý sau mỗi 10 phút, nên mở nắp nồi hấp ra để tránh nước đọng lại trên mặt bánh. Khi bánh chín, để nguội rồi cho bé thưởng thức nhé!

Bánh sữa chua

Sữa chua có chứa rất nhiều lợi khuẩn, giúp hỗ trợ cải thiện hệ thống tiêu hóa cho trẻ. Ngày Tết trẻ có thể ăn nhiều đồ chiên rán, gây đầy bụng, khó tiêu. Vì vậy món bánh sữa chua này sẽ giúp giải quyết tình trạng này.

Cách làm bánh sữa chua như sau:

• Bước 1: Lấy một miếng phô mai rồi tán nhuyễn mịn trong bát.
• Bước 2: Cho sữa chua, sữa đặc vào phô mai, trộn đều đến khi hỗn hợp sánh mịn, hòa quyện.
• Bước 3: Lấy bánh mì sandwich, cắt bỏ rìa bánh, cán mỏng phần ruột rồi gấp đôi miếng bánh lại. Dùng chiếc nĩa miết mạnh rìa và 1 đầu bánh. Để hở 1 đầu còn lại để cho nhân bánh vào.
• Bước 4: Cho hỗn hợp sữa chua vào 1 túi vắt kem, khéo léo bóp vào bánh sandwich đã chuẩn bị. Tiếp đến dùng nĩa miết kín miệng bánh còn lại.
• Bước 5: Để bánh trong ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 tiếng là có thể ăn rồi nhé.

Trái cây sấy khô

Thay vì bánh mứt, nước ngọt thì các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên cho các bé ăn trái cây sấy khô. Đây cũng là một món ăn vặt ngày Tết khá phổ biến, được nhiều gia đình lựa chọn mua để đãi khách.

Trái cây sấy khô có vị chua ngọt hài hòa, dẻo dẻo nên rất “nịnh miệng” các bạn nhỏ. Loại trái cây này có chứa các chất vitamin, khoáng chất, tốt cho sức khỏe của trẻ. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn những loại quả sấy ít đường, và nên cho trẻ ăn số lượng vừa đủ trong các bữa phụ thôi nhé.

Tải app bTaskee và trải nghiệm dịch vụ chất lượng ngay hôm nay!

Những lưu ý quan trọng khi chọn món ngon cho bé ngày Tết

Mua thực phẩm tươi, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng

Thị trường thực phẩm dịp Tết Nguyên Đán rất đa dạng, nguồn cung lớn nên có thể gây khó khăn trong việc lựa chọn những loại đồ ăn tươi ngon, đảm bảo chất lượng cho trẻ.

Vì vậy các mẹ cần lưu ý chọn mua thực phẩm ở những địa chỉ uy tín, đáng tin cậy và có nguồn gốc rõ ràng. Nên ưu tiên mua thực phẩm tươi sống hàng ngày để món ăn được thơm ngon nhất.

Bảo quản thực phẩm đúng cách

Vào ngày Tết, nhiều gia đình thường tích trữ đồ ăn. Như vậy cần biết cách bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh gây hư hại, biến đổi chất dinh dưỡng:

• Với thực phẩm tươi sống, sơ chế, rửa sạch rồi hút chân không, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Với thực phẩm khô, cần xem kỹ hạn sử dụng, để ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
• Tính toán để chọn mua số lượng thức ăn vừa đủ, tránh mua quá nhiều dễ gây hư hỏng, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Chọn món ngon ngày Tết cho bé theo sở thích

Các bậc phụ huynh không nên bắt ép các bé ăn uống mà nên dựa theo trên sở thích của trẻ. Kết hợp với đó là các nguyên tắc về dinh dưỡng khoa học. Như vậy bé sẽ ăn ngon miệng, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

Trên đây là những món ngon cho bé ngày Tết giàu dinh dưỡng, hấp dẫn mà cha mẹ có thể tham khảo cho các con. Dù bận rộn, hãy cố gắng đảm bảo chuẩn bị những bữa cơm ngon lành cho trẻ nhé. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp các bé ăn ngon, khỏe mạnh trong những ngày đầu năm mới này.

>>> Xem thêm các nội dung liên quan:

• Mâm Cơm Ngày Tết Nên Có Những Món Nào?
• Bà Bầu Ăn Gì Ngày Tết Vừa Ngon Vừa Đủ Chất Dinh Dưỡng?
• [Giải Đáp] Tết Ăn Gì Để Không Béo (Mập) Nhưng Vẫn Ngon Miệng?