Cách Nấu Chè Bưởi Thốt Nốt Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Chè bưởi là một món ngọt được nhiều người yêu thích, nhưng để nấu một món chè bưởi ngon thì rất cầu kỳ. Hôm nay – bTaskee sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè bưởi thốt nốt thơm ngon nhưng lại vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được nhé.

Nguyên liệu nấu chè bưởi thốt nốt

• Cùi bưởi: 150g
• Đậu xanh: 100g
• Đường:100g
• Đường thốt nốt: 200g
• Bột năng: 100g
• Bột sắn dây: 20g

Nếu bạn muốn làm chè bưởi thốt nốt mà không có thời gian rảnh để đi mua sắm nguyên liệu thì hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn đi chợ hộ nhé.

Hiện nay, ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì các bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Nào cùng nhanh chóng tải app bTaskee và trải nghiệm các dịch vụ tuyệt vời ngay nào.

Tải ngay app bTaskee tại đây để trải nghiệm dịch vụ

Cách nấu chè bưởi thốt nốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 2 tiếng để nấu được nhanh chín hơn.

• Bưởi bọt bỏ đi lớp vỏ xanh bên ngoài. Tách lấy phần cùi bưởi, sau đó cắt cùi bưởi nhỏ thành các hạt lựu nhỏ vừa ăn.

• Ngâm cùi bưởi vào trong một nước muối loãng khoảng 1 tiếng.
• Dùng tay bóp, vắt kiệt nước ngấm trong cùi bưởi ra. Sau đó lại ngâm trong nước muối loãng rồi tiếp tục vắt kiệt nước, lặp lại thao tác này khoảng 10 lần để cùi bưởi không bị đắng.

Bước 2: Nấu cùi bưởi

• Ướp cùi bưởi với 100g đường khoảng 1 tiếng.
• Sau đó cho cùi bưởi lên chảo sên cho với lửa nhỏ đến khi cùi bưởi có màu trong thì vớt ra

• Trộn đều cùi bưởi với 100g bột năng.
• Cho 2 lít nước vào nồi. Đun đến khi nước sôi thì bạn cho cùi bưởi vào luộc.

• Đến khi bưởi chín và nổi lên trên mặt nước thì bạn vớt ra cho vào chậu nước đá để cùi bưởi được giòn ngon hơn.

Bước 3: Nấu đậu xanh

• Đậu xanh ngâm xong thì đem rửa sạch lại với nước sạch, để ráo.
• Cho đậu xanh vào nồi hấp chín khoảng 20 phút.

Bước 4: Nấu chè bưởi thốt nốt

• Cho 2 lít nước, 200g đường thốt nốt vào nồi đun sôi. 
• Hòa tan 20g bột sắn dây với ít nước. Sau đó cho vào nồi nước đường thốt nốt để tạo độ sánh.
• Tiếp đến cho đậu xanh đã hấp chín vào nồi. Đun và khuấy đều tay khoảng 3-5 phút.
• Cuối cùng bạn cho cùi bưởi vào nồi rồi khuấy đều sau đó tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm chè bưởi thốt nốt

• Múc chè ra chén sau đó bạn có thể thưởng thức được một món chè thơm ngon hấp dẫn rồi đấy. 
• Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích.Bạn có thể bỏ chè trong ngăn mát tủ lạnh khoảng hoặc cho đá bào lên là có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm chè bưởi thốt nốt mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Nhanh chóng vào bếp cùng bTaskee để làm món chè này chiêu đãi gia đình mình ngay nào. Chúc bạn thành công.

Những câu hỏi thường gặp

Ngoài cách nấu chè bưởi đường thốt nốt như trên thì bạn có thể tham khảo thêm một cách nấu chè khác như:

• Cách Nấu Chè Hạt Sen Nấm Tuyết Thơm Ngon Bổ Dưỡng Nhất
• Cách Nấu Chè Nha Đam Đường Phèn Thơm Ngon Tại Nhà

Hình ảnh: Feedy Món Ăn Ngon