Pizza là một trong những món ăn hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là đối với trẻ em. Hãy cùng bTaskee đến với bài hướng dẫn cách làm bánh pizza ngon ngất ngây tại nhà sau đây để trổ tài chế biến cho cả gia đình nhé!
Bánh Pizza là một loại bánh đặc sản có nguồn gốc từ nước Ý và được đông đảo người dân toàn thế giới yêu thích. Sự hoà quyện giữa các loại nhân như hải sản, thịt bò, xúc xích,.. cùng hương thơm béo ngậy của phô mai đã chinh phục vô số trái tim của người thưởng thức bánh.
Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh pizza nhân thịt bò vô cùng thơm ngon và đơn giản tại nhà.
Hãy tải ngay ứng dụng bTaskee để trải nghiệm các dịch vụ chăm sóc và giúp việc nhà siêu tiện lợi, uy tín chất lượng cùng vô số những ưu đãi hấp dẫn khác!!
Nguyên Liệu Làm Bánh Pizza
- 300gr bột mì đa dụng
- 15gr bột áo
- 150gr phô mai Mozzarella
- 150gr sốt cà chua
- 300gr thịt bò
- 10gr đường
- 2 thìa cà phê mật ong
- 2 thìa cà phê dầu oliu
- 5gr men nở
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê muối
- 1 quả dứa
- Ớt chuông ngọt, hành tây,…
- 30ml dầu ăn
- 100ml nước ấm
Đặt ngay dịch vụ đi chợ hộ trên ứng dụng bTaskee để giải quyết nhu cầu mua sắm một cách nhanh chóng và nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn đang chờ đợi bạn!!
Hướng Dẫn Các Bước Làm Bánh Pizza
Bước 1: Làm đế bánh pizza
Nhào bột
- Cho 4gr men nở cùng 20ml nước ấm vào tô khuấy đều.
- Tiếp tục cho 300gr bột mì, đường, muối và oliu vào trộn đều.
- Sau đó, lấy bột ra vào nhào đến khi bột mịn, không còn dính tay.
Ủ bột
- Quét 1 lớp mỏng dầu oliu quanh thành tô, rồi cho bột vào, bọc kín và ủ trong 1 tiếng.
- Ủ bột ở nhiệt độ phòng
Cán bột
- Rải 1 lớp bột áo lên mặt phẳng làm bột.
- Cho bột đã ủ lên trên và bắt đầu cán mỏng từ trong ra ngoài rồi cuộn bột lại.
- Làm cho đến khi bạn không thể cán bột được nữa thì dừng lại.
- Để bột nghỉ khoảng 5 phút rồi bạn tiếp tục cán bột thành hình tròn.
- Bạn có thể phết 1 lớp mỏng dầu oliu lên bề mặt để bột không thấm nước
Bước 2: Hướng dẫn làm nhân bánh
Sơ chế nguyên liệu
- Dứa gọt vỏ, bổ theo chiều dọc, bỏ lõi, thái thành từng miếng dày khoảng 5 – 7mm.
- Cho dứa vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10-15 phút để mặt dứa se lại.
- Ớt chuông rửa sạch thái hạt lựu, phô mai bào thành sợi vừa đủ.
Chế biến nhân bánh
- Làm nóng chảo, cho 1 thìa dầu oliu, cho bắp và ớt chuông, hành tây vào, đảo đều tầm 10 – 15 giây ở lửa to.
- Bắc chảo lên bếp, để lửa to, cho 1 thìa canh dầu oliu vào, khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm.
- Tiếp đến, cho thịt bò xay vào xào. Thịt gần chín thì cho thêm hạt nêm xào tiếp.
Xếp nhân bánh
Cần xếp nhân bánh theo thứ tự như sau:
- Quét 1 lớp sốt cà chua lên bề mặt đế bánh.
- Rải đều thịt bò đã xào lên.
- Cho tiếp xúc xích vào xung quanh, cùng bắp và ớt chuông đã xào.
- Tiếp theo là xếp các miếng dứa.
- Cuối cùng là rắc phô mai lên trên.
- Chú ý xếp 1 lượng vừa đủ, không nên xếp dày hoặc mỏng quá.
Bước 3: Nướng bánh pizza
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trước khi nướng 20 phút.
- Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ khoảng 250 độ C trong 10 phút.
- Nếu dùng nồi chiên không dầu, bạn nướng bánh trong khoảng 15-20 phút ở 200 độ C.
- Nếu bạn dùng chảo chống dính thì cần chú ý những điều sau:
1. Phết 1 lớp dầu oliu lên mặt chảo, đặt đế bánh vào đun trong 1 phút.
2. Đế bánh chuyển qua màu vàng thì bạn lật bánh lại.
3. Sau đó xếp nhân bánh tương tự như ở bước 2.
4. Đậy nắp kín, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút đến khi phô mai chảy ra hết và bánh chín đều là được.
Yêu Cầu Thành Phẩm Và Thưởng Thức
Bánh pizza với lớp vỏ vàng ươm, giòn đều phủ đầy sốt cà chua, bên trong là lớp thịt bò đậm vị, lớp xúc xích đặc trưng hòa cùng phô mai tan chảy béo ngậy.
Bạn hãy thưởng thức khi bánh còn đang nóng, ăn kèm với một cốc nước ngọt cùng tương ớt hoặc tương cà sẽ giúp bữa ăn hấp dẫn hơn.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm bánh pizza vô cùng đơn giản tại nhà của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn quý giá cho mình. Chúc các bạn mau chóng thành công!!
Hãy tải ngay ứng dụng bTaskee để trải nghiệm các dịch vụ chăm sóc và giúp việc nhà siêu tiện lợi, uy tín chất lượng cùng vô số những ưu đãi hấp dẫn khác!!
Xem thêm món ngon
- Cách Làm Bánh Cốm Thơm Dẻo Chuẩn Vị Hà Nội
- Cách Làm Bánh Tiêu Đơn Giản Cực Ngon Tại Nhà
