Quả thanh long là loại trái cây nhiệt đới vốn rất quen thuộc tại Việt Nam. Công dụng của thanh long tất tốt cho sức khỏe bởi dồi dào chất dinh dưỡng. Vậy tác dụng của thanh long là gì? Ăn thanh long có tốt không? Cùng bTaskee khám phá ngay bây giờ nhé.
Quả thanh long là gì?
Thanh long là một loại quả mọc trên cây xương rồng Hylocereus, còn được gọi là nữ hoàng Honolulu. Tương tự như hoa Quỳnh, thanh long chỉ nở hoa về đêm, rất huyền bí. Hiện nay loại cây này đa số được trồng ở những vùng nhiệt đới. Nhưng chúng lại có nguồn gốc từ Trung Mỹ và miền nam Mexico.
Khi chín quả thanh long có màu hồng với những chiếc lá xanh tựa như loài xương rồng. Phần ruột có màu đỏ và trắng với chi chít hạt đen li ti, tất cả phần hạt này đều có thể ăn được.
Tuy vẻ ngoài không được đẹp mắt, nhưng hương vị bên trong lại hoàn toàn trái ngược, rất ngọt và nhiều nước. Chúng còn được mô tả là sự kết hợp giữa quả kiwi, lê và dưa hấu.
Giá trị dinh dưỡng của quả thanh long
Trong quả thanh long có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng vô cùng cần thiết với cơ thể. Loại quả này là nguồn cung cấp chất xơ, sắt và magie cực kỳ dồi dào. Vì thế, chúng được xem là một loại siêu trái cây đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho người sử dụng.
Trong 100g thanh long sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng gồm:
- Calo: 60g;
- Carbs: 13g;
- Chất xơ: 3g;
- Chất đạm: 1,2g;
- Magie: 10% RDI;
- Sắt: 4% RDI;
- Vitamin C: 3% RDI.
Ăn loại trái cây này mỗi ngày sẽ giúp bạn bổ sung một số chất chống oxy hoá quan trọng, bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi những phân tử không ổn định và từ đó ngăn ngừa một số nguy cơ mắc bệnh mãn tính và lão hoá.
Công dụng của quả thanh long đối với lợi ích sức khỏe
Hiệu quả chống lão hóa
Trong quả thanh long chứa rất nhiều chất chống oxy hóa đặc biệt là vitamin C. Dùng chúng nghiền với mật ong để thay cho các loại mặt nạ. Giúp da mặt luôn căng bóng, tươi trẻ.
Một số chất chống oxy hóa chính có trong ruột thanh long, bao gồm:
- Flavonoid: Chất này có tác dụng tăng cường sức khỏe não bộ và giảm khả năng mắc bệnh tim mạch.
- Hydroxycinnamates:Chất chống oxy hoá này đã được chứng minh là có hoạt tính chống lại căn bệnh ung thư nguy hiểm.
Thanh long giúp ngăn ngừa ung thư
Carotene, chất có khả năng chống lại tế bào ung thư này cũng được tìm thấy trong ruột quả thanh long. Đặc biệt là ung thư tuyến tụy theo Pubmed
Betalains: Loại này xuất hiện nhiều nhất trong thanh long đỏ. Tác dụng của thanh long ruột đỏ sẽ bảo vệ cơ thể khỏi các cholesterol xấu nhờ các sắc tố màu đậm này. Giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh ung thư nguy hiểm, theo IFST.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Carotenoids: Gồm Beta-carotene và lycopene là những sắc tố thực vật giúp thanh long có màu sắc rực rỡ. Theo Pubmed, việc ăn giàu carotenoids sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.
Thanh long còn giúp giảm hàm lượng cholesterol có hại và tăng cường những chất béo có lợi cho cơ thể, nhờ đó giúp tim mạch ngày càng khỏe mạnh, và hoạt động hiệu quả hơn.
Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều Carotenoids sẽ giúp cơ thể giảm được các mối đe dọa cho sức khỏe như bệnh tim mạch, ung thư.
Thanh long chứa nhiều sắt giúp bổ máu
Đặc biệt, ăn nhiều thanh long còn giúp tăng cường chất sắt vào cơ thể. Theo NCBI, đây là nguyên liệu vô cùng cần thiết để sản xuất hemoglobin, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, tăng lưu thông máu. Những ai bị thiếu máu, nên ghi nhớ loại trái cây này.
Đặc biệt là ở phụ nữ mang thai, rất dễ bị thiếu chất sắt. Bổ sung quả thanh long vào khẩu phần ăn của các mẹ bầu thật hợp lý. Để cả mẹ và bé đều luôn được khỏe mạnh nhé.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Chúng còn khả năng thay thế những tế bào hư hỏng của tuyến tụy. Do chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện sức khỏe của các bệnh nhân bị tiểu đường.
Do đó, những bệnh nhân thuộc tuýp này, nên bổ sung trái cây vào chế độ ăn uống để quản lý lượng đường huyết tối đa nhất theo NCBI. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ, để có một khẩu phần ăn thật hợp lý.
Hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa
Các prebiotics rất dồi dào trong quả thanh long. Theo Pubmed, prebiotics giúp thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn trong đường ruột như lactobacilli và bifidobacteria. Đây là những lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hóa con người.
Chúng tiêu diệt được đa số vi rút và vi khuẩn gây bệnh cho cơ thể đang sống tại đường ruột. Giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh, hạn chế nguy cơ tiêu chảy, khiến việc tiêu hóa thức ăn cũng dễ dàng hơn bao giờ hết.
Làm dịu làn da cháy nắng
Bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra hỗn hợp có công dụng làm dịu da cháy nắng bằng cách trộn thanh long, dưa leo và mật ong lại với nhau. Vì loại trái này giàu vitamin B3, thoa hỗn hợp này sẽ giúp dưỡng ẩm và làm mát vùng làn da rám nắng.
Ăn thanh long như thế nào để đảm bảo an toàn
Thanh long là một loại trái cây rất lành tính. Chúng hầu như vô hại với mọi người. Nhưng vẫn nên chú ý cân bằng chúng với những loại trái cây khác, tránh lạm dung.
Vẫn có một số trường hợp dị ứng với loại trái này, nhưng không quá nghiêm trọng. Các triệu chứng dị ứng thường sẽ khiến cơ thể phát ban, nôn mửa.
Quả thanh long thật sự rất tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn nên bổ sung chúng vào bữa ăn của gia đình. Nếu quá bận rộn, bạn có thể sử dụng dịch vụ đi chợ từ bTaskee. Chỉ với vài thao tác cơ bản cài đặt app. bTaskee sẽ thay bạn chọn lựa những quả thanh long tươi ngon nhất và giao tận nhà cho bạn.
Cách chế biến quả thanh long
Thanh long chỉ có thể ăn phần thịt bên trong và bỏ vỏ. Chúng ta có thể ăn chúng như những loại trái cây thông thường khác. Hoặc có thể chế biến thành các món salad, nước ép hay ngâm rượu thanh long để đổi mới hương vị mỗi ngày.
Lưu ý, kiêng kỵ khi ăn thanh long
- Nên rửa sạch vỏ ngoài trái thanh long để tránh các loại vi khuẩn trong quá trình thu hoạch hay vận chuyển. Thanh long có vị chua, tính mát thường không thích hợp với những người có tính Hàn.
- Không nên ăn kết hợp quả thanh long với sữa bò, sẽ gây tiêu chảy, đầy bụng.
Bài viết trên, hy vọng sẽ cung cấp thêm cho mọi người về giá trị dinh dưỡng cũng như tác dụng của trái thanh long. Một loại quả cực kỳ tốt cho sức khỏe với hàm lượng chất dinh dưỡng cực kỳ dồi dào.
>>> Xem thêm bài viết:
- Quả Gấc Công Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe
- Trái Si Rô Công Dụng Tuyệt Vời Ít Ai Biết
- Việt Quất Và 9 Lợi Ích Tuyệt Vời Đối Với Sức Khỏe
