thuc-don-moi-ngay-eng-4

Hôm nay ăn gì? Vào bếp với món gà hấp muối sả thơm lừng (Ngày 4)

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Chúng ta lại tiếp tục với chuyên mục Hôm nay ăn gì? của bTaskee với Thực đơn mỗi ngày. Hôm nay, bTaskee xin gợi ý cho bạn một menu vô cùng hấp dẫn với món chính vô cùng đặc biệt. Đó là món Gà hấp muối sả, một món ăn mới nghe qua thêm thôi đã cảm nhận được mùi thơm hấp dẫn rồi nhỉ?

Thực đơn

Món Giá tiền
Gà hấp muối sả 136,000 ₫
Chả cá chiên sốt cà chua 54,000 ₫
Canh rau cải nấu thịt bằm 30,000 ₫
Món tráng miệng: 1kg ổi 15,000 ₫
Tổng chi phí đi chợ 235,000 ₫

Gà hấp muối sả

Gà là thực phẩm phổ biến, dễ làm, có rất nhiều món ăn được làm từ gà như  gà kho, gà luộc, cách gà chiên nước mắm đến những món lẩu như lẩu gà lá giang mà bTaskeed đã từng hướng dẫn thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện món gà hấp muối sả đặc biệt này nhé!

gà hấp muối sả
Nên để thêm vài lá chanh cắt sợi để thịt gà thơm ngon hơn

Nguyên liệu

STT Nguyên liệu cần chuẩn bị Giá tiền
1 1 con gà 1kg 120,000 ₫
2 Sả (gồm sả băm nhuyển và sả cây) 4,000 ₫
3 Hành tím khô 1,000 ₫
4 Tỏi 1,000 ₫
5 Muối hột 5,000 ₫
6 Lá chanh 2,000 ₫
7 Bột nêm 1,000 ₫
8 Ớt 2,000 ₫

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà làm sạch nội tạng, rửa sạch, để ráo nước.
  • Làm gia vị để ướp gà gồm: tỏi sả băm nhuyễn, lá chanh băm nhuyễn, muối, bột nêm, dầu ăn.
  • Sau đó thoa đều gia vị lên gà, để ngấm 15 phút.

Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp

  • Xếp một lớp muối hột dày dưới khay hấp, sau đó là một lớp sả (cây), lá chanh, một ít ớt trái (đã cắt lát dài).
  • Tiếp theo,  đặt gà vào nồi, dùng giấy bạc bịt kín miệng nồi, đậy vung.

Bước 3: Hấp gà từ 40 – 45 phút với lửa nhỏ.

Bước 4: Lấy gà ra khỏi nồi hấp. Lưu ý sử dụng đũa dài để cuốn giấy bạc, tránh bị bỏng do hơi nóng trong nồi.

Chả cá chiên sốt cà chua

cha-ca-sot-ca-chua
Chả cá có hương vị rất dai ngon

Nguyên liệu

STT Nguyên liệu cần chuẩn bị Giá tiền
1 Chả cá 500 g 40,000 ₫
2 Cà chua 2 quả 5,000 ₫
3 Hành tím 1,000 ₫
4 Hành lá 1,000 ₫
5 Tiêu 2,000 ₫
6 Tương ớt 4,000 ₫
7 Bột nêm 1,000 ₫

Thực hiện

Bước 1: Chiên chả cá.

  • Chả cá mua về chiên vàng từng lát hình tròn, vừa dễ ăn, vừa đẹp mắt.
  • Chiên với lửa nhỏ để chả chín đều, vàng màu, đẹp và không bị cháy.

Bước 2: Làm nước sốt cà chua.

  • Cà chua cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ. Bắt chảo dầu, cho hành tím băm và phi thơm rồi cho cà chua vào đảo đều, thêm ít nước để cà chua nhanh chín, rã.
  • Khi cà chua bắt đầu rã thịt thì cho thêm chén nước vào đun, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 3:

  • Cho chả cá chiên vàng vào chảo nước sốt cà chua.
  • Đảo đều chả cá với lửa nhỏ, tiếp tục nêm nếm điều chỉnh cho vừa miệng, đun nhỏ lửa để chả cá ngâm gia vị.
  • Đợi nước sốt rút bớt thì tắt bếp cho hành lá và tiêu vào.
  • Cho chả cá ra đĩa và có thể dùng với cơm.

Canh rau cải thịt bằm

canh-cai-thit-lon
Bổ sung nhiều rau hơn trong bữa ăn hàng ngày rất tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu

STT Nguyên liệu cần chuẩn bị Giá tiền
1 Thịt heo băm 150g 15,000 ₫
2 Rau cải 1 bó 10,000 ₫
3 Hành tím 1,000 ₫
4 Mắm, tiêu, dầu ăn, bột ngọt 4,000 ₫

Thực hiện

Bước 1:

  • Ướp thịt băm với nước mắm, tiêu, hành tím, bột ngọt 1 chút dầu ăn trong 5 – 10 phút.
  • Rau cải rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 lóng tay.

Bước 2:

  • Cho dầu vào chảo nóng, cho hành tím phi thơm rồi cho thịt vào, đảo đều.
  • Khi thịt chín được 1 phần thì đổ 1 tô nước vào đun sôi.
  • Vớt bọt liên tục để làm trong nước.

Bước 3:

  • Nước sôi thì cho rau cải vào.
  • Khoảng 3 – 5 phút, rau chín tới thì tắt bếp.
  • Lưu ý không đậy vung để không làm rau cải bị ngấm nước, mất đi màu xanh vốn có.

Lưu ý: Khi lựa chọn rau để nấu bạn nên tham khảo bí quyết lựa chọn rau xanh mà bTaskee đã từng hướng dẫn nhé.

Món tráng miệng với ổi

oi-ruot-do
Ổi hồng có hương vị thơm ngọt hơn các loại ổi thường

Ổi gọt vỏ, bổ múi cau, bỏ phần hạt ở giữa. Ổi là loại trái cây giàu vitamin C (nhiều hơn cam) và nguyên tố vi lượng, đặt biệt là kẽm (rất tốt cho phái mạnh).

Thực đơn gợi ý của bTaskee hôm nay đã khiến bạn hài lòng chưa nhỉ? Bạn không cần phải suy nghĩ hôm nay ăn gì nữa rồi. Chỉ còn thiếu phụ tá đi chợ giúp thôi đúng không nào? Đừng quên bTaskee mang đến cho bạn dịch vụ ĐI CHỢ. Các chị Ong đảm đang sẽ giúp bạn ra chợ, chọn lựa thực phẩm chất lượng và phù hợp chi phí nhất. Lại còn giao hàng tận nhà, bạn sẽ không phải mất công ra chợ nữa rồi.

Nhấn chia sẻ nếu bạn cảm thấy bài viết hữu ích.

bTaskee luôn nỗ lực hoàn thiện để mang đến cho bạn những bài viết chất lượng.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Nội dung bài viết

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

xmas2020-pop-up-web-vie

Đặt lịch nhận mã
Rinh quà cực đã

Nhanh tay thu thập Phiếu May Mắn để có cơ hội nhận ngay những giải thưởng siêu giá trị từ bTaskee!