Bánh chuối luôn là một món ăn vặt được yêu thích bởi vị thơm giòn, béo ngậy. Hãy cùng bTaskee đến với cách làm bánh chuối chiên đơn giản nhưng cực thơm ngon tại nhà sau đây.
Trong ẩm thực Việt Nam hiện nay có rất nhiều món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng làm từ chuối như chè chuối, bánh chuối hấp, bánh chuối nướng,… và mỗi món đều có những hương vị đặc trưng hấp dẫn riêng của mình.
Để thay đổi hương vị, bTaskee sẽ giới thiệu các bạn công thức chế biến bánh chuối chiên vừa đơn giản, vừa đảm bảo chất lượng tuyệt hảo ai ăn cũng phải khen.
Hãy tải ngay ứng dụng bTaskee để trải nghiệm các dịch vụ chăm sóc và giúp việc nhà siêu tiện lợi, uy tín chất lượng cùng vô số những ưu đãi hấp dẫn khác!!
Nguyên Liệu Làm Bánh Chuối Chiên
- 8 quả chuối sứ chín
- 150gr bột gạo nếp
- 50gr bột mì
- 40gr đường vàng
- 200ml nước cốt dừa
- 200ml nước lọc đun sôi để nguội
- 300ml dầu ăn
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- ½ muỗng cà phê bột nghệ
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 ống hương vani
- Dụng cụ: bếp, chảo chống dính lồng sâu, tô, muỗng,…
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Chuối Chiên Thơm Ngon
Bước 1: Chế biến bột làm bánh
- Rây bột mì, bột gạo nếp và bột nghệ vào một tô lớn rồi trộn đều.
- Từ từ rót nước lọc vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại, không vón cục.
- Cho lần lượt muối, đường, nước cốt chanh, nước cốt dừa và vani vào trộn đều.
- Để bột nghỉ khoảng 30 phút.
- Bạn có thể cho thêm 1 ít mè đen để tăng độ giòn, tạo màu hấp dẫn.
Bước 2: Sơ chế chuối
- Chuối lột vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc.
- Cho chuối vào túi nilon rồi dùng dao hay cây lăn bột ép nhẹ cho chuối bẹt ra.
- Tránh ép mạnh tay khiến chuối bị nát.
Bước 3: Cách làm bánh chuối chiên
- Đặt chảo lên bếp làm nóng, cho dầu ăn vào miễn sao có thể chiên ngập chuối.
- Bạn gắp chuối nhúng vào bột, sao cho bột phủ đầy bên ngoài chuối.
- Đun nóng dầu ăn, cho chuối vào chiên.
- Lưu ý, đợi bột thừa trên chuối rớt hết rồi mới cho vào chảo.
- Chiên chuối ở lửa nhỏ, lật đều cả 2 mặt bánh.
- Chiên đến khi bánh chuối có màu vàng ruộm thì vớt ra cho ráo hết dầu.
Thành Phẩm Bánh Chuối Chiên
- Bánh có màu vàng đẹp mắt không bị cháy.
- Khi ăn thấy bánh giòn rụm, cảm nhận rõ vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị ngọt của chuối và hương thơm vani hoà vào nhau.
- Bánh chuối nên được ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm món bánh chuối chiên đơn giản thơm ngon tại nhà của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn quý giá cho mình. Chúc các bạn mau chóng thành công!!
Hình ảnh: zipit, printerest
Hãy tải ngay ứng dụng bTaskee để trải nghiệm các dịch vụ chăm sóc và giúp việc nhà siêu tiện lợi, uy tín chất lượng cùng vô số những ưu đãi hấp dẫn khác!!
