Top 5 Món Ăn Không Thể Thiếu Ngày Tết Miền Nam

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Share
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email

Nội dung bài viết

Tết là khoảng thời gian mà mọi người trong gia đình được sum vầy sau bao nhiêu tháng trời chia cắt và làm việc vất vả. Chính vì vậy, mâm cơm ngày tết miền Nam thường được chuẩn bị rất đầy đủ kèm theo thông điệp ẩn chứa bên trong, để thể hiện sự no ấm và hy vọng một năm mới tốt đẹp. 

Thịt kho tàu

Thịt kho trứng hay còn được gọi là thịt kho tàu là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày tết của người miền nam. Món ăn này là cân bằng hoàn hảo giữa các loại nguyên liệu lại với nhau mang đến cho món ăn này một hương vị tuyệt vời. 

Nguyên liệu chính để làm món thịt kho này là thịt heo ba chỉ, trứng, nước dừa và một ít hành tỏi. Sau đó được đem đi nấu ở lửa nhỏ trong nhiều giờ đồng hồ để thịt mềm và thấm gia vị,  khi ăn mỡ như tan chảy trong miệng cùng với hương vị đậm đà. 

Món ăn này được thưởng thức trọn vị nhất khi ăn chung với cơm trắng hoặc xôi.

thịt kho tàu cân bằng hoàn hảo giữa các loại nguyên liệu lại với nhau mang đến cho món ăn này một hương vị tuyệt vời
Hình ảnh thịt kho tàu

Bánh tét

Bánh tét được coi là linh hồn của Tết cổ truyền Việt Nam nói chung và miền Nam Bộ nói riêng. Loại bánh này không chỉ có hương vị dễ ăn mà còn có ý nghĩa ẩn đậm chất dân tộc. 

Theo quan niệm từ người xưa, bánh tét đại diện từ tôn kính và ước muốn của con cháu đối với ông bà và tổ tiên. Cụ thể hơn, lớp lá chuối xanh bọc lấy nếp trắng được ẩn dụ như sự bảo vệ của người trên cho con cháu của họ. Sự che chắn này, giúp mọi người trong gia đình được bình an, sum vầy cho thời gian sắp tới.

Để làm một cây bánh cũng vô cùng đơn giản với nguyên liệu dễ mua như thịt heo, đậu xanh và nếp. Chỉ cần lưu ý nhất lúc gói bánh và nấu, gói bánh thật chặt tay để lúc nấu không bị bung ra.

Dưa món là thức ăn kèm thích hợp nhất ăn cùng bánh vì nó sẽ không làm bạn ăn bị ngán và vị mặn mà hơn.

nguyên liệu bánh tét dễ mua như thịt heo, đậu xanh và nếp
Bánh tét

Canh khổ qua

canh khổ qua là một món ăn đặc trưng ngày tết của người Miền Nam vì nó không chỉ có ý nghĩa đặc biệt, mà nó còn có lợi cho sức khỏe.

Như tên gọi của nó khổ qua, nên nhiều ăn mang theo hy vọng là sau khi ăn canh này,  mọi điều cực nhọc và không vui sẽ qua đi, để chào đón niềm vui phía trước.

Về sức khỏe, Tết chúng ta thường xuyên tiêu thụ những loại thức ăn có tính nóng, gây ra tình trạng nóng trong người dẫn đến khó tiêu. Canh khổ qua được biết đến là có tính mát, sẽ ngăn chặn được các vấn đề đường tiêu hóa hoặc nội tiết cơ thể.

Canh khổ thường nước nấu nhồi thịt bên trong hoặc hầm xương.

Canh khổ qua được biết đến là có tính mát, sẽ ngăn chặn được các vấn đề đường tiêu hóa hoặc nội tiết cơ thể
Hình ảnh canh khổ qua

Xem thêm bài viết
>> Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Thơm Ngon

Dưa giá

Dưa giá là một món ăn ngon ngày tết miền Nam được nhiều người yêu thích vì nó có vị chua ngọt, giúp người ăn chống ngán khi ăn quá nhiều thức ăn dầu mỡ. 

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như giá, hẹ, cà rốt và ớt là bạn đã có thể làm ngay một đĩa dưa giá vừa mát vừa giòn cho bữa ăn gia đình. 

Món ăn này đặc biệt cẩn thận lúc lúc làm và bảo quản để dưa giữ được độ ngon trong thời gian dài. Đảm bảo nguyên liệu đã rửa sạch sẽ, hũ đựng được khử trùng qua nước nóng. Bên cạnh đó, trước khi ăn dùng đũa mới gắp vừa đủ ra đĩa và sau mỗi lần ăn không đổ ngược phần thừa lại vào hũ.

dưa giá có vị chua ngọt, giúp người ăn chống ngán khi ăn quá nhiều thức ăn dầu mỡ.
Hình ảnh dưa giá

Không có thời gian để đi chợ và nấu ăn? Đừng lo, đã có ngay dịch vụ đi chợ hộ và nấu ăn gia đình của bTaskee. Chỉ việc đặt lịch trên app, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ, lựa những thực phẩm tươi ngon và nấu những bữa ăn ngon cho gia đình bạn.

Tải app bTaskee ngay tại đây

Xôi vò

Sự xuất hiện của mỗi món ăn của người miền Nam vào dịp lễ Tết Nguyên Đán đều có nét đặc trưng và thông điệp riêng của nó, xôi vò cũng không ngoại lệ. 

Ông bà thường nhắc nhở rằng trong mâm cơm đầu năm nhất định phải có màu vàng, màu sắc này đại diện cho sự may mắn, thịnh vượng và sum túc. Chính bởi vì màu sắc vàng rực của xôi vò, nên món ăn này thường hiện diện trong mâm cơm hoặc mâm cúng của miền Nam. 

Ngoài mặt ý nghĩa, xôi vò có hương vị vô cùng thơm ngon. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ dẻo của nếp và vị ngọt bùi từ đậu xanh.

Xôi vò có màu vàng, màu sắc này đại diện cho sự may mắn, thịnh vượng và sum túc
Hình ảnh xôi vò

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ của bTaskee về những món ngon có trong mâm cơm ngày Tết miền Nam, cũng như ý nghĩa của nó. Dù là miền nào thì trong mâm cỗ ngày Tết mọi người luôn thể hiện những mong ước cho một năm mới may mắn, thịnh vượng và sung túc.

Các bài viết liên quan khác

Hình ảnh: Canva, google

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The application is currently deployed in Vietnam Thailand

download-asker-btaskee-ver-3

Book a home cleaning task
right away

Download, register and experience exciting features only available on bTaskee App – On-demand Home Services