4/5

Bí Quyết Làm Món Nem Rán Thơm Ngon Khó Cưỡng

Nem rán là món ăn truyền thống quen thuộc và được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Cùng bTaskee vào bếp chế biến ngay món ăn này cho gia đình nhé.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Làm món nem rán thơm ngon

Thực hiện:

Chuẩn bị: 00:30 phút.

Nấu: 01:00 phút.

Tổng thời gian: 01:30 phút.

Phong Cách Ẩm Thực : Việt Nam.

Độ khó: Dễ.

Nguyên liệu:

200 gram miến rong

300 gram thịt heo xay

100 gram tôm

2 quả trứng gà

1 củ cà rốt

50 gram nấm hương

2 củ hành lá

0.5 thìa cà phê đường

0.5 thìa cà phê muối

0.5 thìa cà phê tiêu xay

Khẩu phần:
Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Miến rong mua về ngâm nước để nở mềm, sau đó cắt khúc tầm 3cm
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ và cắt miếng nhỏ
  • Đập hai quả trứng và một cái to lớn, đánh đều
  • Bào sợi cà rốt 
  • Cắt nhỏ nấm hương và hành lá
Cho nguyên liệu vào bánh tráng
Cho nguyên liệu vào bánh tráng

Bước 2: Cuộn nem rán

  • Cho mì, thịt heo xay, tôm, cà rốt, nấm hương mộc nhĩ và hành lá vào một tô trứng đã đánh đều. Cho đường, muối và tiêu đen; khuấy đều hỗn hợp nhân. Ướp trong 10 phút.
  • Lấy 1 lát bánh tráng, nhúng qua nước để làm mềm bánh và đặt lên mặt phẳng đủ rộng. Khoảng 5 giây sau, bánh tráng sẽ mềm.
  • Cho 1 thìa hỗn hợp nhân vào giữa miếng bánh tráng đã làm mềm.
Cuộn theo thứ tự gấp trên xuống, bên trái, phải và cuộn dọc thân bánh
  • Gấp mép dưới vào giữa, bọc kín nhân. Gấp theo các cạnh bên trái và phải vào để khi chiên không bị rớt nhân.
  • Cuộn dọc lại đều tay. Nếu quá chặt hoặc lỏng thì khi chiên sẽ bị rớt nhân
  • Lặp lại với các miếng bánh tráng còn lại đến khi hết nhân.

Bước 3: Chiên nem

  • Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa.
  • Thò 1 chiếc đũa vào dầu, nếu nổi bọt khí thì dầu vừa đủ nóng để chiên bánh. Cho từng cuộn nem vào cẩn thận, tránh văng dầu sẽ bị phỏng.
Chiên trên lửa vừa tránh hút dầu
Chiên trên lửa vừa tránh hút dầu
  • Chiên khoảng 5 – 10 phút thì nem sẽ vàng đều. Để ráo trên giấy thấm dầu
  • Bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Nem ăn với tương ớt hoặc mắm tỏi ớt là ngon tuyệt cú mèo.
Cho ra đĩa là có ngay 1 phần nem rán ngon tuyệt
Cho ra đĩa là có ngay 1 phần nem rán ngon tuyệt

Bạn muốn nấu những món ngon nhưng quá bận rộn? Chỉ với vài thao tác đơn giản trên app bTaskee, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ tìm mua những thực phẩm chất lượng nhất và giao đến tận nơi. Việc gì khó, có ngay bTaskee.

Tải ngay bTaskee tại đây

Câu hỏi thường gặp

  1. Làm mắm tỏi ớt như thế nào?

    Cho 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 5 muỗng nước lọc vào bát, khuấy đều. Bạn có thể nêm lại tùy vào khẩu vị gia đình.
    Cho tỏi, ớt băm vào bát nước chấm, khuấy đều là hoàn thành cách làm món nem rán tại nhà

  2. Có thể sử dụng bánh tráng rế được không?

    Hoàn toàn có thể. Bánh tráng rế sẽ giúp cho món nem được giòn tan bên ngoài. Tuy nhiên, lượng dầu được sử dụng khi chiên bánh tráng rế nhiều hơn nên bạn cần cân nhắc khi sử dụng.

  3. Nên bảo quản nem như thế nào?

    Nếu bạn chưa chiên, cho nem đã gói xong để vào hộp và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Với cách làm này, bạn có thể bảo nem trong vòng khoảng 2 tuần.
    Nếu đã chiên rồi, thì bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tối đa 1 ngày. Khi lấy ra sử dụng nên chiên hoặc áp chảo lại để phần vỏ bánh không bị cứng.

  4. Nem rán ăn kèm với gì?

    Nem rán thường được ăn kèm với cơm nóng hoặc bún. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm ít rau sống cuộn chung với nem rán chấm nước mắm chua ngọt.
    Khi ăn, có trà tắc hoặc nước sâm sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo.

Nem rán ăn trực tiếp hoặc kết hợp với rau đều ngon
Nem rán ăn trực tiếp hoặc kết hợp với rau đều ngon

Vậy là bTaskee đã giới thiệu cho các bạn món ăn cách làm món nem rán thơm ngon chiêu đãi gia đình. Chúc các bạn thành công nhé.

Xem thêm các bài viết khác

Cách Thực Hiện Làm Bánh Matcha Thơm Ngon Như Ở Tiệm

Làm Ngay Cacao Chấm Bánh Mì Cho Buổi Chiều Vui Vẻ

Nguồn ảnh: Canva

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The application is currently deployed in Vietnam Thailand

download-asker-btaskee-ver-3

Book a home cleaning task
right away

Download, register and experience exciting features only available on bTaskee App – On-demand Home Services