Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa sạch.
- Thịt thăn mua về rửa sạch.
- Đun nước luộc tôm thịt. Khi luộc cho thêm 1 ít gừng hoặc rượu để tẩy vị tanh, hôi, nêm 1 muỗng muối để tôm và thịt có vị mặn nhẹ.
- Rau sống lặt và sửa sạch. Bạn có thể ngâm qua nước muối để diệt vi khuẩn, sau đó để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị
- Sau khi thịt và tôm chín, vớt ra cho vào một tô nước lạnh để thịt và tôm được săn lại.
- Cắt thịt thành miếng vừa ăn, từ 2 – 3 mm
- Cắt rau thành đoạn nhỏ để dễ cuốn hơn, hoặc nếu rau vừa đủ độ dài thì có thể bỏ qua bước này.
Bước 3: Cuốn gỏi cuốn
- Nhúng bánh tráng qua nước, sau đó để lên mặt phẳng đủ lớn để cuộn.
- Đầu tiên cho vào một ít rau, bún, đến thịt và tôm ở trên cùng.
- Gấp nhẹ viền bánh tráng từ trên xuống, bên trái, bên phải và cuốn theo chiều dọc đến hết bánh tráng.
- Tiếp tục lặp lại đến hết nguyên liệu.
Bước 4: Pha nước chấm
Mắm nêm
- Bóc vỏ 4- 5 tép tỏi. Giã nhuyễn tỏi và ớt.
- Bằm nhuyễn 1/4 quả dứa (hoặc dùng máy xay sinh tố xay đều).
- Trộn đều tỏi, ớt, dứa xay với mắm nêm đã chuẩn bị sẵn, thêm 2 – 3 thìa cà phê đường tùy khẩu vị. Sau đó vắt thêm vài giọt nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- Bạn có thể cho vào ít đồ chua hoặc lạc sẽ làm món chấm ngon miệng hơn.
Mắm tỏi ớt
- Băm nhuyễn tỏi và ớt, cho vào một ít nước mắm vừa đủ ăn.
- Nêm thêm 1 ít đường để vừa miệng, bạn đã có ngày món chấm đơn giản nhưng cũng thơm ngon không kém
Bạn muốn nấu những món ngon nhưng quá bận rộn? Chỉ với vài thao tác đơn giản trên app bTaskee, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ tìm mua những thực phẩm chất lượng nhất và giao đến tận nơi. Việc gì khó, có ngay bTaskee.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi có thể để chế biến món gỏi cuốn tôm thịt thành gỏi cuốn chay được không?
Hoàn toàn có thể. Ngày nay trên thế giới có nhiều nơi yêu thích và chế biến lại món ăn này.
Họ biến tấu bằng cách kết hợp với bơ, dâu, xà lách, và nhiều loại rau khác. Bạn có thể biến cuốn gỏi của mình đa dạng để phù hợp với nhu cầu sử dụng nhé. - Khi ăn gỏi cuốn nên uống kèm nước nào?
Gỏi cuốn là món ăn thanh mát nhẹ bụng nên có thể kết hợp với nhiều loại nước khác nhau.
Tuy nhiên, nhằm đảm bảo thực đơn dễ tiêu hóa, bTaskee gợi ý dùng với trà tắc, hoặc đá me cũng rất hợp vị. - Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Đi chợ” của bTaskee giúp tôi mua nguyên liệu thì phải làm thế nào?
Bước 1: Bạn nhấn tải app bTaskee.
Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu tượng đi chợ
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Vậy là bTaskee đã giới thiệu cho các bạn món ăn nhẹ bụng, dễ tiêu, giàu chất xơ tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công có món ăn chiêu đãi gia đình nhé.
Xem thêm các bài viết khác
Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Không Bột Nở, Không Máy Đánh Trứng
Nguồn ảnh: Canva, Internet
