Sữa đậu nành là thức uống quá đỗi quen thuộc của nhiều người. Sữa thơm béo được sử dụng trong bữa sáng hay làm nước uống giải khát trong những ngày nắng nóng. Hãy để bTaskee mách bạn cách làm sữa đậu nành thơm ngon cực kỳ đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm sữa đậu nành
- Đậu nành: 200 gram
- Lá dứa: 50 gram
- 1.5 lít nước
- Sữa đặc: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
Nếu bạn không có thời gian để mua nguyên liệu làm sữa đậu nành. Đừng ngần ngại mà hãy đặt ngay dịch vụ đi chợ hộ của bTaskee. Chỉ với các thao tác đơn giản được thực hiện trên app. Đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ và lựa những thực phẩm tươi ngon nhất.
Tải app bTaskee ngay tại đây
Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu nành sau khi mua về bạn rửa sạch nhiều lần với nước. Nhặt bỏ các hạt đậu hư và bị sâu
- Cho đậu nành vào nước ngập gấp 3 lần đậu và ngâm trong khoảng từ 6-8 giờ.
- Sau khi ngâm xong, hạt đậu sẽ nở to, đều và căng mẩy, bạn rửa sạch đậu nhiều lần và bỏ vỏ bị tách khỏi hạt.
- Lá dứa bạn cũng rửa sạch qua với nước và để ráo.
Bước 2: Xay và lọc nước đậu nành
Để dễ dàng cho việc xay thì bạn nên chia đậu ra làm 3 phần và xay 3 lần. Mỗi lần xay bạn cho đậu vào khoảng 1/3 máy xay, cho lượng nước xâm xấp mặt đậu để xay đậu được nhuyễn. Sau đó bạn cho thêm 1 lượng nước và tiếp tục xay. Xay cho đậu càng nhuyễn càng tốt bạn nhé.
Sau khi đã xay hết phần đậu, tiếp theo bạn lọc hỗn hợp qua rây lọc có lót lớp vải xô. Bạn dùng muỗng đảo nhẹ và ép phần đậu trong rây để giúp cho sữa chảy hết qua rây được nhanh hơn.
Bạn cứ làm tương tự cho đến khi hết hỗn hợp. Sau đó, bạn vắt kiệt phần xác đậu trong vải xô để thu được hết sữa.
Bước 3: Nấu sữa đậu nành
Sau khi lọc sữa, bạn bắc một nồi lớn lên bếp, cho phần nước lọc đậu và lá dứa vào chung. Điều chỉnh mức lửa thật nhỏ và đun cho đến khi sữa sôi và có thể cho thêm một ít muối để sữa thêm đậm vị.
Khi sữa đậu nành đã được nấu khoảng 30 phút, bạn cho vào 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh đường để tạo độ ngọt và vị béo của sữa. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh.
Thành phẩm
Vậy là đã xong một mẻ sữa đậu nành thơm ngon. Bạn có thể dùng nóng hoặc đợi nguội cho đá viên vào và thưởng thức.
Sữa đậu nành thơm béo, ngọt ngọt và đậm mùi hương của đậu nành. Việc tự làm tại nhà sẽ giúp chúng ta yên tâm về độ an toàn và giữ lại các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Lưu ý khi làm sữa đậu nành
Khi ngâm đậu, bạn lưu ý đừng ngâm quá lâu sẽ khiến cho đậu của chúng ta bị chua.
Khi nấu sữa và thấy lá dứa đã héo thì bạn hãy vớt lá ra, đừng nấu lá dứa quá lâu vì sẽ làm sữa bị đắng.
Sữa đậu nành sau khi nấu, bạn để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nên sử dụng hết trong vòng 7 ngày.
Trải nghiệm ngay dịch vụ Giúp việc nhà theo giờ của bTaskee. Chỉ với 60 giây đặt lịch trên ứng dụng, đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ nhanh chóng dọn dẹp và đem lại không gian nhà ở sạch sẽ, thoáng mát. Chần chờ gì nữa, tải app bTaskee ngay!
Câu hỏi thường gặp
- Nấu sữa đậu nành không dùng lá dứa được không?
Được nhé! Nếu bạn chỉ muốn sữa đậm hương vị đậu nành thì có thể không dùng lá dứa.
- Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Đi chợ” của bTaskee giúp tôi mua nguyên liệu để làm sữa đậu nành thì phải làm thế nào?
Bước 1: Bạn nhấn tải app bTaskee.
Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu tượng đi chợ
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm sữa đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn ngon cho bản thân và gia đình.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm các món ngon:
- Cách Làm Sữa Bí Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà
- Cách Làm Siro Mận Đơn Giản Giải Khát Cho Mùa Hè
Hình ảnh: Canva, Kênh youtube: Món Ngon Mẹ Nấu Mom’s Best Food
