4/5

Cách Làm Canh Đu Đủ Hầm Sườn Đơn Giản, Thơm Ngon

Canh đu đủ hầm sườn là một món canh thơm ngon, bổ dưỡng cực kỳ phù hợp cho người ốm yếu, suy nhược cơ thể. Vào bếp cùng bTaskee làm ngay món canh đu đủ hầm sườn để tăng cường sức khỏe cho gia đình thân yêu thôi nào!

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Món canh đu đủ hầm sườn thành phẩm

Thực hiện:

Chuẩn bị: 00:15 phút.

Nấu: 00:40 phút.

Tổng thời gian: 00:55 phút.

Phong Cách Ẩm Thực : Việt Nam.

Độ khó: Dễ.

Nguyên liệu:

300 Gram Đu đủ xanh

400 Gram Sườn non

1 Ít Hành và Ngò rí

Khẩu phần:
Array, Array, Array

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g đu đủ xanh (khoảng một trái đu đủ cỡ vừa)
  • 400g sườn non
  • Một ít hành lá và ngò rí
Nguyên liệu nấu món canh đu đủ hầm sườn
Nguyên liệu nấu món canh đu đủ hầm sườn

Nếu bạn không có nhiều thời gian để ra ngoài đặt mua các nguyên liệu hoặc dụng cụ để làm món canh đu đủ hầm sườn thì có thể tham khảo dịch vụ đi chợ của bTaskee. Chỉ với vài thao tác đơn giản trên điện thoại bạn đã có ngay những nguyên liệu tươi ngon, an toàn.

Tải app bTaskee tại đây

Cách làm canh đu đủ hầm sườn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn
Đu đủ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn
  • Sườn non bạn xát muối rửa sạch để loại bỏ mùi hôi. Sau đó vớt sườn ra và để ráo nước
  • Đu đủ xanh gọt vỏ bỏ ruột, rửa sạch với nước. Sau đó, cắt đu đủ thành miếng vừa ăn.
  • Hành ngò rửa sạch và thái mỏng.

Bước 2: Chần sườn và hầm sườn

Chần sườn qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi, làm sạch sườn
Chần sườn qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi, làm sạch sườn
  • Bắc một nồi nước lên bếp, cho 1 thìa cà phê muối vào. Nước sôi, bỏ sườn vào chần đến khi nước sôi bùng lại thì tắt bếp.
  • Vớt sườn ra nước lạnh và rửa sạch
  • Tiếp tục cho sườn vào nồi hầm khoảng 30 phút cho thịt sườn mềm.

Bước 3: Hầm canh đu đủ sườn

Hầm mềm sườn rồi thả đu đủ vào nấu cùng
Hầm mềm sườn rồi thả đu đủ vào nấu cùng
  • Sườn đã mềm bạn cho đu đủ xanh vào hầm khoảng 15 – 20 phút để đu đủ chín.
  • Hớt bọt trong nồi rồi nêm các gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt vừa ăn
  • Cho hành lá, ngò rí đã thái vào nồi rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Múc canh ra tô, rắc thêm ít tiêu để tăng thêm hương vị thơm ngon cho canh. Món canh đu đủ hầm sườn được chế biến theo cách này thịt sườn rất mềm và đu đủ thì chín tới.

Món canh đu đủ hầm sườn thành phẩm
Món canh đu đủ hầm sườn thành phẩm

Món canh thành phẩm rất thơm mùi tiêu, ngò và đu đủ. Khi ăn thịt có vị ngọt thanh của sườn và đu đủ, vị cay cay của tiêu.

Những lưu ý khi nấu canh đu đủ hầm sườn

  • Hãy cắt miếng đu đủ có độ dày từ 1 – 1,5cm. Nếu cắt quá mỏng đu đủ sẽ nát còn cắt quá dày thì đu đủ sẽ lâu chín.
  • Không nên chần sườn quá lâu sẽ làm mất vị ngọt và các chất dinh dưỡng của sườn.
  • Mặc dù món ăn này cực kỳ bổ dưỡng nhưng phụ nữ có thai không nên dùng món ăn này. Hợp chất papain có trong đu đủ xanh có thể khiến sảy thai.

Câu hỏi liên quan

  1. Công dụng của đu đủ

    Đu đủ là một loại trái cây chứa nhiều vitamin, chất khoáng và các chất chống oxy hóa mạnh. Bổ sung đu đủ thường xuyên giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe đường tiêu hóa… Tìm hiểu chi tiết 9 Công dụng thần kỳ của đu đủ

  2. Cách chọn đu đủ ngon

    Bạn nên chọn những quả đu đủ dài, lớp vỏ xanh đậm, còn dính nhựa trên quả. Khi cầm thấy đu đủ chắc tay, không bị dập nát hay nấm mốc dính trên vỏ. Tìm hiểu thêm cách chọn và phân biệt đu đủ đã ngâm thuốc

  3. Tôi muốn đặt dịch vụ đi chợ của bTaskee để mua nguyên liệu làm món canh đu đủ hầm sườn thì phải thao tác trên điện thoại như thế nào?

    Bước 1: Bạn tải app bTaskee về máy.
    Bước 2: Chọn dịch vụ “Đi chợ”.
    Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
    Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
    Bước 5: Xác nhận và thanh toán.

Nguồn ảnh: Canva, Internet

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The application is currently deployed in Vietnam Thailand

download-asker-btaskee-ver-3

Book a home cleaning task
right away

Download, register and experience exciting features only available on bTaskee App – On-demand Home Services