4/5

Làm Bánh Tiramisu Không Cần Lò Nướng Cho Ngày Vui Vẻ

Tiramisu xuất phát từ nước Ý. Vị bánh được hòa quyện một chút đắng nhẹ của ca cao, ngậy béo của bơ và mùi thơm sữa ngọt ngào. Buổi chiều nhâm nhi bánh tiramisu cùng với trà mang lại cảm giác như bạn đang du lịch lịch nước Ý nên thơ. Cùng bTaskee làm ngay món ăn này nhé.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email

Thực hiện:

Chuẩn bị: 00:30 phút.

Nấu: 00:30 phút.

Tổng thời gian: 08:00 phút.

Phong Cách Ẩm Thực : Ý.

Độ khó: Dễ.

Nguyên liệu:

6 lòng đỏ trứng

120 gram đường trắng

80 ml sữa

180 gram kem đặc

450 gram phô mai mascarpone

75 gram cà phê pha đậm đặc

0.5 thìa cà phê chiết xuất vani

2 thìa cà phê rượu rum

2 gói bánh quy ladyfinger

1 thìa cà phê bột ca cao không đường

Khẩu phần:
Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cho lòng đỏ trúng và đường vào tô.  Khuấy đều hỗn hợp đến khi hòa quyện. 
  • Đánh bông sữa và nấu ở lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi. 
  • Đun sôi nhẹ trong 1 phút, nhắc ra khỏi bếp và để nguội. Đậy kín và để trong tủ lạnh 1 tiếng.
  • Sau 1 tiếng, lấy ra ngoài. Đánh nhuyễn phô mai mascarpone vào hỗn hợp lòng đỏ cho đến khi mịn và sánh đặc lại.
Đánh bông kem đến khi hỗn hợp sánh lại
Đánh bông kem đến khi hỗn hợp sánh lại

Bước 2: Chuẩn bị phần rượu và cà phê

  • Trong một bát nhỏ, trộn cà phê và rượu rum. Nếu bạn không có rượu cũng không sao cả.
  • Bạn lưu ý đây là cà phê nguyên chất nên sẽ có vị đắng. Nếu không quen, bTaskee khuyên bạn nên cho vào 1 ít đường hoặc sữa tươi để làm dịu lại hương vị món ăn.
  • Nhúng phần bánh ladyfinger vào hỗn hợp cà phê và rượu. Bạn lưu ý nhúng thì xoay bánh nhanh để bánh không bị thấm đẫm, làm vỡ bánh.
Thứ tự làm bánh tiramisu
Thứ tự làm bánh tiramisu

Bước 3: Sắp xếp bánh

  • Chuẩn bị hộp hình vuông hoặc tròn đều được. 
  • Với hộp tròn, xếp phần bánh ladyfinger đã được nhúng qua thành hình vòng tròn quanh viền, sau đó cho phần kem đã đánh phía trên vào.
  • Với hộp vuông, bạn xếp 1 lớp bánh xen kẽ 1 lớp kem đến khi đầy miệng hộp
  • Cho vào tủ lạnh ngăn mát tầm 6 – 8 tiếng, cho đến khi hỗn hợp đông lại

Bước 4: Trang trí

  • Cho kem và vani vào bát. Đánh đến khi kem bông lên. Múc hỗn hợp mà chúng không chảy xuống là đạt.
  • Lấy bánh từ tủ lạnh, dùng kem vừa chuẩn bị tạo thành bông hoa hoặc lớp bông phía trên tùy sở thích, sau đó rắc cacao bên trên. Món bánh Tiramisu đơn giản đã hoàn thành rồi.
Vị đắng từ cacao sẽ làm hương vị thơm ngon hơn
Vị đắng từ cacao sẽ làm hương vị thơm ngon hơn

Cùng ngắm nhìn thành quả nào

Bánh tiramisu là sự kết hợp giữa vị béo của sữa...
Bánh tiramisu là sự kết hợp giữa vị béo của sữa…
...và vị đắng của coffee
…và vị đắng của coffee

Ngoài cách trên bạn có thể biến tấu bằng cách thêm dâu tây hoặc trà xanh lên trên bánh, cũng hợp vị và thơm ngon.

Tiramisu dâu tây có vị chua nhè nhẹ
Tiramisu dâu tây có vị chua nhè nhẹ

Khi dùng bánh, pha một ít trà, ngồi trên ghế nhìn ra ban công là bạn đã có cảm giác chill nhẹ của nước Ý mơ mộng rồi. 

Và tiramisu trà xanh thì quá hợp với ly trà ấm nóng
Và tiramisu trà xanh thì quá hợp với ly trà ấm nóng

Câu hỏi thường gặp

  1. Bảo quan bánh như thế nào?

    Bánh tiramisu có thể bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát từ 1 – 2 ngày. Tuy nhiên, khi đó kem sẽ khô lại và không còn vị ngon như ban đầu nữa.
    bTaskee khuyên bạn nên dùng ngay sau khi làm để cảm nhận được vị ngon của bánh.

  2. Không có trà có sao không?

    Không sao cả bạn nhé. Tùy vào sở thích mà bạn có thể vừa ăn vừa xem bộ phim mình yêu thích cũng giúp cơ thể giải tỏa căng thẳng sau ngày dài làm việc.

  3. Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Đi chợ” của bTaskee giúp tôi mua nguyên liệu thì phải làm thế nào?

    Bước 1: Bạn nhấn tải app bTaskee.
    Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu tượng đi chợ
    Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
    Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
    Bước 5: Xác nhận và thanh toán.

Dùng ngay món này bạn nhé
Dùng ngay món này bạn nhé

Xem thêm các bài viết khác

Cách Làm Trứng Ngâm Tương Hàn Quốc Ngon Và Đơn Giản

Làm Ngay Món Gà Quay Tứ Xuyên Chiêu Đãi Gia Đình

Nguồn ảnh: Canva, Internet

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The application is currently deployed in Vietnam Thailand

download-asker-btaskee-ver-3

Book a home cleaning task
right away

Download, register and experience exciting features only available on bTaskee App – On-demand Home Services