Bước 1: Chuẩn bị
- Cá điêu hồng mua về, làm sạch cá và rửa sạch. Dùng khăn thấm khô phần thịt cá.
- Khứa chéo 3 – 4 đường trên thân cá để ướp được thấm gia vị.
- Cho toàn bộ phần muối, đường, sa tế, ớt bột, tỏi băm và ớt băm vào 1 cái chén, đảo đều cho toàn bộ nguyên liệu hòa quyện
- Ướp lên thân cá và để trong 30 phút. Bạn nhớ tha vào rãnh đã khứa để cá được thấm vị.
- Rau salad rửa sạch, để ráo nước
Bước 2: Nướng cá
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ trong 3 phút
- Cho cá vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 trong 30 phút.
- 15 phút đầu tiên, bạn nhớ mở ra xem thử cá chín đều chưa và trở cá.
- Chuẩn bị salad ở phía dưới dĩa, bày tròn xung quanh và trống chính giữa để cho cá lên.
- Hết thời gian, lấy cá ra và cho vào dĩa. Món cá ngon có lớp da giòn, thịt cá vẫn còn độ mọng nước và cay, kích thích vị giác.
Bước 3: Pha nước chấm
- Phần gia vị nêm vốn đã đậm đà thịt cá. Tuy nhiên, nếu bạn chưa hài lòng có thể pha thêm một chén nước chấm
- Cho một ít tỏi băm, ớt băm và một ít nước mắm vào chén, nêm ít đường và nặn chanh vào. Nước mắm chua ngọt ăn cùng với cá nướng muối ớt rất hợp
Nếu bạn không có nhiều thời gian để nấu ăn, có thể sử dụng dịch vụ đi chợ và nấu ăn của bTaskee. Các chị ong nhà bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn những nguyên liệu tươi sạch và chế biến những món ăn ngon, chất lượng cho bữa ăn gia đình bạn. Việc gì khó, có ngay bTaskee
Tải ngay app bTaskee ngay tại đây
Câu hỏi thường gặp
- Có thể gia giảm liều lượng trong khâu gia vị không?
Hoàn toàn có thể.
Công thức trên được chế biến theo phần đông người sử dụng. Tuy nhiên, nếu chế biến cho gia đình bạn có thể thêm bớt để món ăn phù hợp. - Tôi có thể sử dụng cá khác ngoài cá điêu hồng không?
Hoàn toàn có thể. Bạn có thể tham khảo các loại cá khác như cá bóp, cá kèo, cá chim biển,…. cũng ngon miệng không kém khi chế biến nướng muối ớt.
Bạn nhớ gia giảm lại gia vị để vừa miệng hơn nhé. - Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Đi chợ” của bTaskee giúp tôi mua nguyên liệu thì phải làm thế nào?
Bước 1: Bạn nhấn tải app bTaskee.
Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu tượng đi chợ
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Vậy là bTaskee đã giới thiệu cho các bạn món ăn này rồi. Cùng làm ngay món cá nướng muối ớt chiêu đãi gia đình nhé.
Xem thêm các bài viết khác
Hình ảnh: Canva, Internet
