Cách Làm Bún Thịt Nướng Thơm Ngon, Đơn Giản Nhất

Bún thịt nướng là một món ăn quen thuộc mỗi buổi sáng của người dân Việt Nam. Món ăn được chế biến từ các nguyên liệu như thịt heo, bún, rau sống, nước mắm...với hương vị thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email

Thực hiện:

Chuẩn bị: 00:30 phút.

Nấu: 01:00 phút.

Tổng thời gian: 01:30 phút.

Phong Cách Ẩm Thực : Việt Nam.

Độ khó: Trung bình.

Nguyên liệu:

400 Gram Thịt heo

40 Gram Đậu phộng

3 Muỗng cà phê Nước tương

1 Muỗng canh Hạt nêm

3 Muỗng canh Mật ong

1 Muỗng canh Bột ngọt

0.5 Muỗng canh Tiêu xay

3 Muỗng canh Dầu hào

5 Củ Sả

1 Quả Chanh

Khẩu phần:

Bún thịt nướng là một món ăn quen thuộc được sự yêu thích của rất nhiều người. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn có thể làm ngay một món ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay món bún thịt nướng cực ngon, cực đơn giản ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu chế biến bún thịt nướng

  • 400g thịt heo
  • 40g đậu phộng
  • 3 muỗng cà phê nước tương
  • 3 muỗng mật ong
  • 1 muỗng hạt nêm
  • 1 muỗng bột ngọt
  • 1/2 muỗng tiêu
  • 3 muỗng dầu hào
  • cà rốt, củ cải trắng ngâm
  • 5 củ sả
  • 1 quả chanh
  • 7 củ tỏi
  • 1 quả ớt
  • 5 cọng hành lá
  • Rau sống, dưa leo ăn kèm
  • Bún
Các nguyên liệu chuẩn bị cho món bún thịt nướng
Các nguyên liệu chuẩn bị cho món bún thịt nướng

Cách làm món bún thịt nướng

Bước 1: Ướp thịt nướng

Đầu tiên, bạn cần băm nhỏ hành tím, tỏi đập và sả. Cho hết phần sả băm và một nửa lượng tỏi và ớt băm vào thịt, ướp cùng dầu hào, mật ong, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, bột ngọt. Sau đó trộn đều và ướp khoảng 1 tiếng.

Công đoạn băm hành, sả, tỏi, ướp thịt nướng
Công đoạn băm hành, sả, tỏi, ướp thịt nướng

Bước 2: Pha nước mắm chua ngọt

Để làm nước mắm được ngon ta pha nước mắm bún thịt nướng theo tỷ lệ nửa chén nước, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và một ít nước cốt chanh rồi khuấy đều cho đường tan. Sau đó cho tỏi và ớt băm vào và điều chỉnh tùy vào khẩu vị của mình.

Công đoạn pha nước mắm cho món bún thịt nướng
Công đoạn pha nước mắm cho món bún thịt nướng

Bước 3: Rang và giã đậu phộng

Bắc chảo lên bếp, cho ít muối vào rang cùng đậu phộng ở lửa nhỏ. Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi vàng đều thì tắt bếp để nguội. Sau đó bóc vỏ đậu phộng và đem đi giã sơ, tránh giã nát khi ăn sẽ không ngon.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Đậu Phộng Để Được Lâu Tại Nhà 

Công đoạn rang đậu phộng với muối và giã sơ
Công đoạn rang đậu phộng với muối và giã sơ

Bước 4: Nướng thịt

Phần thịt sau khi ướp xiên vào que để khi nướng sẽ dễ dàng hơn và đem đi nướng. Bạn có thể nướng trong lò hoặc nướng than đều được. Tuy nhiên, nướng trên bếp than thịt sẽ ngon hơn.

Mẹo nhỏ: Phết nước sốt lên thịt trong quá trình nướng sẽ giúp thịt nướng của bạn thêm đậm đà và đẹp hơn.

Công đoạn xiên thịt đã ướp vào que và nướng
Công đoạn xiên thịt đã ướp vào que và nướng

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Để món ăn thêm tròn vị thì không thể thiếu mỡ hành. Để làm mỡ hành ta chỉ cần cắt nhỏ hành lá, đun sôi chút dầu ăn rồi đổ dầu vào chén hành lá. Sau đó, ta cho bún vào tô rồi thêm rau sống, rau thơm, dưa leo, thịt nướng, mỡ hành và đậu phộng. Nếu muốn ngon hơn bạn có thể cho thêm ít cải chua vào nước mắm ăn kèm, sẽ rất ngon và đỡ ngán hơn đó.

Mẹo nhỏ: để bún ngon hơn, không bị chua bạn có thể trụng sơ qua trước khi cho vào tô trang trí.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Hành Lá

Công đoạn làm mỡ hành và trình bày món bún thịt nướng
Công đoạn làm mỡ hành và trình bày món bún thịt nướng

Thành phẩm

Bún thịt nướng ngon quyết định nhiều ở phần thịt nướng đậm đà, không bị khô hay cháy và nước mắm chua ngọt chuẩn vị. Đây sẽ là món ăn rất hợp cho bữa ăn sáng với đầy đủ các tiêu chí ngon – đơn giản – đầy đủ chất dinh dưỡng.

Thành phẩm món bún thịt nướng sau khi chế biến
Thành phẩm món bún thịt nướng sau khi chế biến

Nếu bạn không có thời gian để đi chợ và nấu ăn thì đừng lo, đã có ngay dịch vụ đi chợ hộnấu ăn gia đình của bTaskee. Chỉ việc đặt lịch trên app, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ, lựa những thực phẩm tươi ngon và nấu những bữa ăn ngon cho gia đình bạn.

Tải app bTaskee ngay tại đây

Câu hỏi thường gặp

  1. Không có bếp than có nướng thịt được không?

    Bạn hoàn toàn có thể thay thế bếp than thành lò nướng hay nồi chiên không dầu có sẵn tại căn bếp nhà bạn. Nếu không có, bạn có thể chiên thịt trên chảo, thành phẩm món bún thịt nướng cũng ngon không kém đâu nhé!

  2. Bún thịt nướng thường ăn kèm với rau gì?

    Các loại rau ăn kèm với bún thịt nướng thường có rau xà lách, rau húng trắng, húng chó, diếp cá, ngò rí. Tuy nhiên bạn có thể linh động chọn loại rau ăn kèm mà mình yêu thích nhé!

Trên đây là hướng dẫn nấu bún thịt nướng thơm ngon mà cách làm lại rất đơn giản. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể tự tay nấu ngay món ngon ngay tại nhà cho người thân yêu của mình.

 Hình ảnh: Món Ăn Ngon, Canva

Xem thêm món ngon

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The application is currently deployed in Vietnam Thailand

download-asker-btaskee-ver-3

Book a home cleaning task
right away

Download, register and experience exciting features only available on bTaskee App – On-demand Home Services