Chè bí đỏ là một trong những loại chè mang hương vị truyền thống, đậm nét dân dã. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản là bạn có thể làm được một món chè thơm ngon, bổ dưỡng. Cách nấu chè bí đỏ mà bTaskee chia sẻ dưới đây rất dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện được.
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu chè bí đỏ
- Bí đỏ: 500g
- Đường: 250g
- Bột nếp: 180g
- Nước cốt dừa: 400ml
- Bột năng: 4 thìa cà phê
- Muối: 1 thìa cà phê
- Đường: 50g
- Vani: 1 ống
- Đậu phộng rang
Nếu bạn không có thời gian rảnh đi mua sắm, chuẩn bị nguyên liệu hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn làm điều đó!
Hiện nay, bTaskee là công ty chuyên cung cấp dịch vụ giúp việc nhà. Ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Đội ngũ đi chợ của bTaskee là những bà nội trợ tài ba, am hiểu thực phẩm, món ăn. Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn thực phẩm và giao đến tận nhà cho bạn.
Cách nấu chè bí đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bí đỏ gọt vỏ, tách bỏ phần hạt và ruột đi sau đó rửa sạch để ráo nước. Tiếp đến, bạn dùng dao cắt thành những miếng mỏng.
- Hấp bí khoảng 20 phút cho bí đỏ chín rồi tắt bếp.
- Đợi cho bí nguội bạn lấy ra tán cho thật nhuyễn. Sau đó cho bạn 1 ống vani vào để làm tăng hương vị.
- Cho 180g bột nếp vào bí đỏ rồi bạn dùng tay nhào cho bột thật mịn.
- Tiếp đến bạn nhào bột thành cọng dài sau đó cắt nhỏ lại thành các khúc. Sau đó bạn vo tròn lại.
Bước 2: Nấu chè bí đỏ
- Cho 250g đường, 400ml nước lọc và ½ thìa cà phê muối vào làm đậm đà hơn. Sau đó bạn bật bếp đun sôi.
- Khi nước đường sôi thì bạn cho các viên bí đã được vo lúc trước vào nồi. Bạn đun với lửa vừa khoảng 15-20 phút cho khi bí chín và nở to ra thì bạn tắt bếp.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa
- Cho 400ml nước cốt dừa, 50g đường và ½ thìa cà phê muối và 4 thìa cà phê bột năng vào nồi đun sôi. Sau đó bạn khuấy đều tan cho đến khi nước cốt dừa sánh lại thì bạn tắt bếp
Bước 4: Thành phẩm chè bí đỏ
- Bạn múc chè ra chén hoặc ly sau đó cho 1 ít nước cốt dừa, đậu phộng rang lên là có thể thưởng thức rồi đấy!
Cách nấu bí đỏ mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Chỉ cần khoảng 30 phút – 1 tiếng là các bạn có thể nấu được một món chè thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình rồi. Nhanh tay vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và chiêu đãi cả nhà ngay nào!
Những câu hỏi thường gặp
- Bí đỏ có tác dụng gì?
Theo trang báo y tế Healthline, bí đỏ có chứa rất nhiều chất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, có nhiều tác dụng như ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư. Bên cạnh đó nó có giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực và giúp giảm cân.
- Cách bảo quản chè bí đỏ?
Chè bí đỏ có thể ăn lúc nóng và lạnh đều ngon. Nếu không kịp ăn hết thì bạn có thể cho vào hộp kín và đừng vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày mà không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng và mùi vị.
- Bí đỏ có thể ăn sống được không?
Bí đỏ có thể ăn sống và chúng hay được dùng trong các món salad hoặc nước ép hoặc có thể ăn chung với sữa.
Hình ảnh; Sống khỏe.
