Ingin makanan di kulkas tetap segar dan tahan lama? Kuncinya ada pada cara mengatur suhu kulkas yang tepat. Banyak orang keliru mengatur suhu, sehingga makanan cepat basi atau justru muncul bunga es berlebihan. Yuk, cari tahu panduan suhu ideal untuk sayur, buah, susu, daging, hingga frozen food agar kulkas bekerja maksimal dan kamu tidak boros belanja makanan.
Kenapa Suhu Kulkas Perlu Diatur dengan Tepat?
Suhu kulkas yang tidak tepat bisa membuat makanan cepat basi atau justru tertutup bunga es, terutama pada kulkas 1 pintu. Dengan mengetahui cara mengatur suhu kulkas yang benar, kamu bisa menjaga kesegaran makanan lebih lama, menghindari pemborosan, dan menghemat konsumsi listrik.
Berapa Suhu Normal Kulkas 1 Pintu?
Suhu kulkas normal untuk tipe 1 pintu terbagi menjadi dua bagian:
- Bagian pendingin (chiller): ideal di suhu 2°C hingga 4°C
- Bagian freezer: ideal di suhu -15°C hingga -18°C
Rentang ini dianggap cukup untuk menghambat pertumbuhan bakteri dan memperpanjang masa simpan makanan tanpa merusak teksturnya.
Baca Juga: Cara Mematikan Kulkas yang Benar Agar Tidak Rusak
Suhu Kulkas Ideal untuk Berbagai Jenis Makanan
Setiap jenis makanan memerlukan suhu penyimpanan yang berbeda agar tetap segar dan tahan lama. Berikut panduan pengaturan suhu kulkas 1 pintu berdasarkan jenis bahan makanan:
| Jenis Bahan Makanan | Bagian Kulkas | Suhu Ideal |
|---|---|---|
| Sayur & Buah | Lemari pendingin | ±3°C |
| Susu & Produk Olahan | Lemari pendingin | 2–4°C |
| Daging & Ikan (mentah) | Freezer | -15°C hingga -18°C |
| Makanan Beku | Freezer | -17°C |
Suhu Kulkas untuk Sayur dan Buah: 3°C
Sayuran dan buah segar sebaiknya disimpan di suhu sekitar 3°C agar tetap segar, tidak cepat layu atau membusuk. Gunakan laci khusus sayur dan buah (vegetable crisper) untuk menjaga kelembapan optimal.
Pastikan buah-buahan seperti apel dan pisang tidak disimpan bersama sayuran karena bisa mempercepat pelayuan lewat gas etilen yang dilepaskan.
Suhu Kulkas untuk Produk Susu: 2–4°C
Produk seperti susu segar, yogurt, dan keju harus disimpan pada suhu rendah agar tidak cepat basi. Suhu idealnya adalah antara 2–4°C, dan disarankan disimpan di rak tengah agar lebih stabil suhunya.
Setelah dibuka, konsumsi produk susu maksimal dalam 3–5 hari.
Suhu untuk Daging dan Ikan: -15°C sampai -18°C
Untuk daging mentah dan ikan segar, simpanlah di dalam freezer. Pada kulkas 1 pintu, freezer-nya berada di bagian atas dan cenderung mudah tertutup bunga es, jadi penting untuk menjaga suhu tetap ideal di kisaran -15°C hingga -18°C.
Jika daging akan dimasak dalam 1–2 hari, bisa disimpan di bagian lemari es (bukan freezer) dengan suhu mendekati 1°C, namun jangan lebih lama dari itu.
Suhu untuk Makanan Beku (Frozen Food): -17°C
Makanan beku seperti nugget, kentang goreng, dan sosis harus tetap disimpan di suhu -17°C agar tidak mencair. Jika kamu baru memasukkan makanan beku ke dalam kulkas, atur suhu freezer ke Max agar proses pembekuan lebih cepat.
Pastikan tidak membuka pintu freezer terlalu sering untuk menjaga stabilitas suhu.
Baca Juga: Apa Penyebab Kulkas Tidak Dingin Tapi Lampu Menyala dan Solusinya
Mengenal Tombol Pengatur Suhu Kulkas
Kulkas umumnya memiliki tombol suhu berbentuk knop di dalam ruang pendingin. Beberapa memiliki angka 1–5, sementara yang lain hanya “Min”, “Normal”, dan “Max”. Cara mengaturnya:
- Untuk penggunaan harian, atur di angka 3 atau 4
- Jika ingin membekukan makanan dengan cepat, putar ke angka 5 atau Max
- Setelah makanan beku, bisa dikembalikan ke posisi normal agar hemat energi
Apakah Suhu Kulkas Semakin Tinggi Semakin Dingin?
Ini adalah pertanyaan yang sering membingungkan. Pada kulkas rumah tangga, terutama model 1 pintu, semakin tinggi angka pada tombol pengatur suhu, maka suhu di dalam kulkas akan semakin dingin. Misalnya:
- Angka 1: suhu paling hangat
- Angka 5: suhu paling dingin
- Jika ada pengaturan “Min” ke “Max”, maka:
- Min = paling hangat
- Max = paling dingin
Jadi jika kamu ingin suhu yang lebih dingin, putar ke angka yang lebih besar atau ke arah “Max”.
Tips Agar Suhu Kulkas Tetap Stabil
Agar suhu kulkas tetap optimal dan makanan lebih awet, ikuti tips berikut:
- Jangan memasukkan makanan panas langsung ke dalam kulkas
- Tutup pintu kulkas rapat dan jangan terlalu sering dibuka
- Jangan mengisi kulkas terlalu penuh agar sirkulasi udara lancar
- Defrost freezer secara berkala jika ada penumpukan bunga es
- Periksa suhu kulkas secara berkala menggunakan thermometer digital jika tersedia
Mengetahui cara mengatur suhu kulkas 1 pintu sangat penting untuk menjaga kualitas makanan, mencegah pemborosan, dan menjaga efisiensi listrik. Ingat bahwa angka yang lebih besar pada tombol kulkas berarti suhu lebih dingin, jadi sesuaikan dengan jenis makanan yang kamu simpan.
Dengan mengatur suhu secara tepat untuk sayur, buah, susu, daging, maupun makanan beku, kulkas kamu bisa bekerja lebih efisien dan makanan pun tetap segar lebih lama.
Baca Juga: 5 Cara Menghilangkan Bau Kulkas Agar Kembali Segar
Jaga Kebersihan Dapur, Pesan Home Cleaning bTaskee
Pengaturan suhu kulkas akan lebih efektif jika area dapur dan sekitarnya juga bersih. Lingkungan yang kotor bisa memicu pertumbuhan bakteri dan menarik serangga, yang berisiko mengontaminasi makanan meski disimpan di dalam kulkas.
Untuk bantu menjaga dapur tetap bersih, kamu bisa menggunakan layanan Home Cleaning dari bTaskee. Tasker bTaskee terlatih, membawa perlengkapan sendiri, dan siap membersihkan dapur serta area rumah lainnya secara menyeluruh. Pesan mudah lewat aplikasi dengan harga transparan dan garansi 7 hari jika hasilnya kurang memuaskan.
bTaskee hadir sebagai solusi praktis untuk memenuhi segala kebutuhan rumah tangga dan gaya hidup kamu. Dari layanan home cleaning, office cleaning, deep cleaning, servis AC, hingga relaksasi dengan massage, semua bisa kamu dapatkan dalam satu platform!
Dengan kualitas terbaik, tanpa adanya biaya tambahan, hingga garansi 7 hari, bTaskee siap menjadi #AndalanRumahTangga untuk mendukung hari-hari kamu agar lebih efisien dan nyaman.
Yuk, temukan layanan yang kamu butuhkan sekarang juga! Jangan lupa follow akun Instagram @bTaskeeid, X di @btaskeeid, TikTok di @btaskeeid, dan LinkedIn di @btaskee-indonesia untuk update terbaru, promo menarik, dan tips seputar kebersihan serta kehidupan yang lebih mudah.
Download juga aplikasi bTaskee untuk mendapatkan layanan praktis langsung dari hpmu!
