Tumis kacang panjang adalah salah satu menu rumahan yang cocok masuk dalam menu harian keluarga karena praktis, bergizi, dan fleksibel dipadukan dengan lauk apa pun. Artikel ini membahas resep tumis kacang panjang lengkap dengan bahan, cara membuat, serta variasinya.
Dapurmu penuh piring kotor setelah masak? Tenang saja. Klik tombol di bawah untuk pesan Home Cleaning bTaskee sekarang. Kamu juga bisa mendapatkan diskon 45 ribu khusus untuk pemesanan lewat tombol ini, dan Tasker profesional akan membereskan semuanya dengan cepat dan rapi.
Bahan-Bahan Resep Tumis Kacang Panjang
Untuk membuat tumis kacang panjang yang lezat, siapkan bumbu dapur dan bahan-bahan segar berikut:
- 250 gram kacang panjang, potong sekitar 3–4 cm
- 100 gram tempe, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 cabai merah besar, iris serong
- 2 cabai rawit (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga layu.
- Tambahkan tempe, masak sampai kecokelatan.
- Masukkan kacang panjang, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula.
- Masak hingga kacang panjang matang tetapi tetap renyah.
- Sajikan hangat.
Tips Tumis Kacang Panjang Renyah
Tekstur kacang panjang bisa berubah jika dimasak terlalu lama. Untuk menjaga kualitasnya:
- Rebus kacang panjang sebentar selama 30 detik sebelum ditumis.
- Gunakan api besar agar proses memasak lebih cepat.
- Hindari menutup wajan terlalu lama.
Cara ini membantu mempertahankan warna hijau cerah dan kerenyahan kacang panjang.
Variasi Resep Tumis Kacang Panjang yang Bisa Kamu Coba
Beberapa variasi berikut bisa kamu sesuaikan dengan selera keluarga.
- Tumis Kacang Panjang Tahu Tempe: Kombinasi kacang panjang dengan tahu dan tempe menghasilkan tekstur lembut renyah dan rasa gurih yang cocok untuk menu harian.
- Tumis Kacang Panjang Udang: Udang kupas memberikan aroma laut yang memperkaya rasa tumisan, terutama bila dipadukan dengan saus tiram.
- Tumis Kacang Panjang Daging Sapi: Irisan daging sapi tipis yang dimarinasi bawang dan kecap menambah cita rasa gurih yang cocok untuk makan malam.
- Tumis Kacang Panjang Pedas Manis: Tambahan cabai dan sedikit gula menciptakan rasa pedas manis yang tegas dan menggugah selera.
Apa Kandungan Gizi Kacang Panjang?
Dalam 100 gram kacang panjang terdapat:
- Vitamin A, C, K
- Serat
- Zat besi
- Kalsium
- Protein nabati
Kombinasi nutrisi tersebut mendukung kesehatan pencernaan, kulit, dan daya tahan tubuh.
Waktu Terbaik Menyajikan Tumis Kacang Panjang
Tumis kacang panjang cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam. Sajikan bersama nasi hangat, sambal terasi, dan lauk seperti ayam goreng atau ikan asin. Sebagai pelengkap minuman segar, kamu bisa mencoba resep es timun serut yang mudah dibuat di rumah.
Jika ingin membuat perencanaan masakan lebih teratur, tumis kacang panjang bisa jadi bagian dari rangkaian hidangan dalam menu masakan mingguan sederhana sehingga kamu tidak bingung menentukan pilihan setiap hari.
Bersihkan Dapur Setelah Masak dengan bTaskee
Setelah memasak, dapur sering kali dipenuhi cipratan minyak dan tumpukan peralatan kotor. Kamu bisa memesan layanan Home Cleaning bTaskee untuk membantu membersihkan dapur, mencuci piring, dan merapikan area masak.
Dengan Tasker terlatih, sistem tanpa biaya tambahan, dan garansi 7 hari, kamu bisa menikmati rumah bersih tanpa perlu menghabiskan banyak waktu.
bTaskee hadir sebagai solusi praktis untuk memenuhi segala kebutuhan rumah tangga dan gaya hidup kamu. Dari layanan home cleaning, office cleaning, deep cleaning, servis AC, hingga relaksasi dengan massage, semua bisa kamu dapatkan dalam satu platform!
Dengan kualitas terbaik, tanpa adanya biaya tambahan, hingga garansi 7 hari, bTaskee siap menjadi #AndalanRumahTangga untuk mendukung hari-hari kamu agar lebih efisien dan nyaman.
Yuk, temukan layanan yang kamu butuhkan sekarang juga! Jangan lupa follow akun Instagram @bTaskeeid, X di @btaskeeid, TikTok di @btaskeeid, dan LinkedIn di @btaskee-indonesia untuk update terbaru, promo menarik, dan tips seputar kebersihan serta kehidupan yang lebih mudah.
Download juga aplikasi bTaskee untuk mendapatkan layanan praktis langsung dari hp kamu!
