Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Món nào ngon mà dễ làm cho mùa hè sôi động?

mon-ngon-de-lam-mua-he-gia-dinh-2

Hè là những chuyến du lịch cùng gia đình, bạn bè với cái nắng rực rỡ đầy năng lượng trên biển, cao nguyên xanh mát, hay vùng trời lạ lẫm nào đó. Hè là tận hưởng! Nhưng ăn gì vào mùa này lại người ta phải ngẫm nghĩ kĩ bởi cái nóng, cái oi khiến người ta trở nên kén ăn hơn. Dưới đây, bTaskee giới thiệu đến bạn một thực đơn cho ngày hè chỉ còn lại những chuỗi tận hưởng. Chuẩn bị giấy mực ghi lại ngay thực đơn món ngon mà dễ làm này trước khi mùa hè ghé thăm nhé!

Khởi động mùa hè với món salad tràn ngập rau củ, ngon mà dễ làm.

Nguyên liệu chủ yếu từ rau củ tươi xanh, salad là lựa chọn lý tưởng hàng đầu cho sức khỏe gia đình cho ngày hè. Cách làm món salad ngon cũng rất dễ, không mất nhiều thời gian, mùa hè tha hồ làm việc khác. Lưu ý: việc khác ở đây là thảnh thơi tận hưởng!

mon-salad-ngon-de-lam-mua-he
Salad ngập tràn rau củ đánh thức vị giác cho những ngày hè ngán ăn. (ảnh: bếp Việt)

Nguyên liệu:

  • Rau củ: tùy theo khẩu vị của bạn, có thể chọn một hoặc nhiều loại rau củ như xà lách, bắp cải tím, ngô ngọt, khoai lang, rau mầm …hay thêm trái cây.

Lưu ý: vì là món trộn rau củ sống nên bạn cần rửa và ngâm trước với nước muối trước khi chế biến.

  • Thịt: băm nhỏ thịt nướng (gà, heo, bò…), hoặc xào… bạn có thể thay đổi để món salad luôn hấp dẫn.
  • Sốt:
    • 30-40 ml nước cốt chanh leo
    • 5 ml sốt mè rang
    • 5 ml sốt kem phomai
    • 30-40 ml dầu dấm trộn salad
  • Sốt Mayonaise

Cách làm: Trộn đều các nguyên liệu sốt với nhau, tiếp theo trộn với rau củ, thịt trong tô lớn, sau đó cho ra dĩa và thưởng thức.

Một món vừa dễ mua nguyên liệu vừa dễ làm cho ngày hè phải không nào?

Bền bỉ với bữa cơm hè có món Canh bí tôm tươi.

Bí đao luôn được biết là loại rau củ thanh nhiệt, tôm tươi cũng không mang tính nóng nên xuất hiện rất nhiều trong tủ bếp mỗi nhà. Món Canh bí tôm tươi cũng vì thế mà trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho suốt mùa hè, đặc biệt lại rất dễ làm.

mon-ngon-de-lam-mua-he-canh-bi-tom
Canh bí đao nấu tôm tươi còn được dùng như món ăn hạ hỏa. (ảnh: Bốc hỏa)

Nguyên liệu:

  • 400 gram bí đao (khoảng nửa trái nhỏ)
  • 100 gram tôm tươi
  • Hành, ngò cắt nhỏ
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt

Cách làm: Bí thì bỏ ruột, cắt nhỏ kích thước cỡ 1 phân; tôm thì bỏ vỏ, giã dập (hoặc băm nhỏ nhưng không băm quá nhỏ) trộn với ít gia vị. Cho tôm vào 500 ml nước đun gần chín thì cho bí vào đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp. (Bạn có thể thêm chút nước mắm để canh thơm, đậm đà hơn). Cho canh ra tô, cho thêm ít hành, ngò là bạn đã có tô Canh bí tôm tươi ngon lành cho cả nhà.

 

Đậm vị một chút với món Thịt kho tiêu – hương vị gia đình ngày hè.

Phần lớn thực đơn ngày hè sẽ mang nhiều rau củ, và sẽ nhạt hơn nên một món đậm vị như sẽ là chất xúc tác cho bữa cơm thêm ngon mà hơn hết Thịt kho tiêu rất dễ làm.

thit-kho-tieu-bep-me-nap
Thịt kho tiêu cho bữa cơm nhà thêm đậm đà tình cảm. (ảnh: Bếp mẹ nấu)

Nguyên liệu:

  • 250 gram ba chỉ (ba rọi)
  • Ớt trái, tiêu xay, nước mắm, đường, dầu ăn.

Cách làm: Bắc chảo nóng cho dầu ăn và đường đến khi đường chuyển màu nâu thì cho thịt vào đảo đều cho thấm đều. Thêm nước mắm, đường, ớt trái, nước lọc. Riu lửa khoảng 15 phút cho thịt săn lại, mỡ trong và nước hơi keo lại. Thêm tiêu xay đảo đều 3 phút nữa làm được.

Vị ngọt ngọt, mằn mặn, cùng với mùi tiêu cay hăn hăn là hương vị của gia đình quây quần bữa cơm chiều.

Mát lòng mát dạ với món Sữa chua đá xay cực dễ làm lại còn siêu ngon cho mùa hè này.

Sữa chua đá xay danh tiếng chỉ cần nghe đến tên là bạn đã thay tê tái cõi lòng rồi đúng không? Cực kỳ dễ làm mùa hè này không cần ra quán vẫn có ly Sữa chua đá xay ngon lành để giải nhiệt rồi.

sua-chua-da-xay-mon-ngon-de-lam-mua-he
Sữa chua đá xay vừa tốt cho tiêu hóa, vừa giải nhiệt cho ngày hè nóng nực. (ảnh: eva.vn)

Nguyên liệu:

  • 1 hộp sữa chua
  • 10 ml sữa đặc có đường
  • Đá nước xay (hoặc đập nhỏ)
  • 5 ml nước cốt chanh

Cách làm: Cho sữa chua, sữa đặc, đá nước, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay khoảng 20 giây là được. Sau đó chỉ việc cho ra ly và thưởng thức mùa hè tươi mát của bạn thôi!

Lưu ý: Bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu của các món để phù hợp với số người ăn trong gia đình, cũng như khẩu vị của mình.

Ẩm thực Việt có vô vàn món ngon dễ làm cho mùa hè. Bài viết này giới thiệu đến gia đình bạn một bữa cơm với tiêu chí ngon, dễ làm, giải nhiệt mùa hè. bTaskee hi vọng bạn cùng gia đình có một mùa hè đầy năng lượng và thảnh thơi!

Nhấn chia sẻ nếu bạn cảm thấy bài viết hữu ích.

bTaskee luôn nỗ lực hoàn thiện để mang đến cho bạn những bài viết chất lượng.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Bài viết liên quan

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mãi, những hay cuộc sống từ bTaskee.